ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨।୧୨: ଭାରତରେ, ଚାଖାଣା ବିନା ମଦ୍ୟପାନ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ଲୁଣିଆ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଇବା ବିନା ମଦ୍ୟପାନ ଆସର ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ଫ୍ୟାନ୍ସି ବାର୍ ହେଉ କିମ୍ୱା ଏକ ଛୋଟ ସ୍ଥାନୀୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ବାଦାମ ହେଉଛି ଚାଖାଣାର ରାଜା। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଭାରତରେ ଚାଖାଣା ଭାବରେ ବାଦାମ କାହିଁକି ଏତେ ଲୋକପ୍ରିୟ।
ମଦ୍ୟପାନରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଲୁଣ କମ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ନରମ କିମ୍ୱା କଟୁ ସ୍ୱାଦ ଆଣିପାରେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ବାଦାମ ଲୁଣିଆ ଏବଂ ମସଲାଯୁକ୍ତ। ଲୁଣ ମଦ୍ୟପାନର ତିକ୍ତତାକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଲୁଣିଆ ବାଦାମ ଏବଂ ଭଜା ପାମ୍ପଡ ତୃଷା ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଆପଣ ଯେତେ ଅଧିକ ନାସ୍ତା ଖାଆନ୍ତି, ଆପଣ ସେତେ ଅଧିକ ପିଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରିବେ। ଏହି କାରଣରୁ ବାର୍ ସର୍ୱଦା ଲୁଣିଆ ନାସ୍ତା ପ୍ରଦାନ କରେ।
ବାଦାମରେ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ୱି ଥାଏ। ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ରକ୍ତପ୍ରବାହରେ ଆଲକୋହଲ ପ୍ରବେଶ କରିବାର ହାରକୁ ଧୀର କରିଥାଏ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ନିଶାଗ୍ରସ୍ତ ହେବାରୁ ରୋକେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ରଖେ।
ବାଦାମ କ୍ରଞ୍ଚ, ମସଲା, ଟାଙ୍ଗ ଏବଂ ଲୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଭାରତରେ ବାଦାମ ଏକ ପ୍ରିୟ ଚାଖାଣା କାରଣ ଏହା ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶସ୍ତା, ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ ନାହିଁ।
