ଭେଣ୍ଡି କିଲୋ ୮୦୦ ଟଙ୍କା

ଭୋପାଳ,୭।୯: ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ନିଜ ଘରେ ସବୁଜ ଭେଣ୍ଡି ଖାଆନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଲାଲ ରଙ୍ଗର ଭେଣ୍ଡି ଦେଖିବା ଏବଂ ଶୁଣିବା ପାଇଁ ଅଦ୍ଭୁତ ଶବ୍ଦ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଖାଇବାକୁ ଯେମିତି ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଶରୀର ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସେତିକି ପୁଷ୍ଟିକର। ଭୋପାଳର ଖଜୁରିକଲା ଗ୍ରାମରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଲାଲ ଭେଣ୍ଡିକୁ ନେଇ ଏବେ ବେଶ୍‌ ଚର୍ଚ୍ଚା। ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି କିଲୋ ୮୦୦ ଟଙ୍କା। ଏହାକୁ ଚାଷ କରୁଥିବା କୃଷକ ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତ କିଛି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ବନାରସରେ ଥିବା ଇଣ୍ଡିଆନ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ ଅଫ ଭେଜିଟେବୁଲ୍ସ ରିସର୍ଚ୍ଚ କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଯାଇଥିଲେ। ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ସେ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଏବଂ ସେ ନିଜ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ମଞ୍ଜି ଆଣି ଚାଷ ମଧ୍ୟ କଲେ। ଯଦିଓ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଇଉରୋପୀୟ ଦେଶଗୁଡିକର ଫସଲ, କିନ୍ତୁ ଏବେ ଏହା ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଚାଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି।
ଭାରତୀୟ ପନିପରିବା ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଏହାର ଦେଶୀ କିଷମ କାଶୀ ଲାଲିମା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛି। ଏହି କିଷମ ସହଜରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ନ ଥିଲା, ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ୮ ରୁ ୧୦ ବର୍ଷ ସମୟ ଲାଗିଥିଲା । ଭୋପାଳ କୃଷକ ମିଶ୍ର୍ରିଲାଲ ବାରାଣାସୀରୁ ୧ କିଲୋଗ୍ରାମ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ମଞ୍ଜି ୨୪୦୦ ଟଙ୍କାରେ ଆଣିଥିଲେ ଏବଂ ସେ ଚଳିତ ବର୍ଷ ଜୁଲାଇ ପ୍ରଥମ ସପ୍ତାହରେ ଏହି ମଞ୍ଜି ବୁଣିଥିଲେ। ଭେଣ୍ଡି ଫଳିବା ଦେଖି ଲୋକେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ େoହାଇଯାଇଥିଲେ। କାରଣ ଏଠାକାର ଲୋକମାନେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଦେଖିଥିଲେ।
ସୂଚନାଯୋଗ୍ୟ, ସବୁଜ ଭେଣ୍ଡି ତୁଳନାରେ ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଫସଲ ୪୫ ରୁ ୫୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଗୋଟିଏ ଗଛରେ ପ୍ରାୟ ୫୦ଟି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରିବ। ଗୋଟିଏ ଏକର ଜମି ୪୦ରୁ ୫୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ କରିହେବ। ଯଦି ପାଗ ଭଲ, ତେବେ ଏହି ଉତ୍ପାଦନ ୮୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ସାଧାରଣ ବଜାରରେ ସେ ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ବିକ୍ରୟ କରିବେ ନାହିଁ ବୋଲି ମିଶ୍ରିଲାଲ ରାଜପୁତ କହିଛନ୍ତି। ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, ତେଣୁ ବଡ ମଲ ଏବଂ ଦୋକାନ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେବ। ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ବଜାରରେ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ଅଧକିଲୋ ପିଛା ୩୫୦ରୁ ୪୦୦ ଟଙ୍କା ରହିଛି। ଲାଲ ଭେଣ୍ଡିି କିଲୋପିଛା ୮୦୦ ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି।
ଏହି ଫସଲ ବିଷୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ କଥା ହେଉଛି ଏଥିରେ ମଶା କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ କୀଟପତଙ୍ଗ ଲାଗେ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହାର ରଙ୍ଗ ଲାଲ ଅଟେ। ସବୁଜ ପନିପରିବାରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା କୀଟପତଙ୍ଗ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏହି କାରଣ ହେଉଛି ଏହି ଲାଲ ଭେଣ୍ଡିରେ କୀଟନାଶକ ନାହିଁ। ଦ୍ୱିତୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟୋସିୟାନିନ ନାମକ ଏକ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ଉପାଦାନ ଅଛି, ଯାହା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କର ମାନସିକ ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ । କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଲାଲ ଭେଣ୍ଡି ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ, ମଧୁମେହ ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସମସ୍ୟା ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ।


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ଏସିଆ ଦେଶରେ ଅଧିକ ପଡିଲା ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନର ପ୍ରଭାବ, ୨ ମାସରେ ଭାରତରେ ୧୦୦ରୁ ଅଧିକ ମୃତ୍ୟୁ: ରିପୋର୍ଟ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ/ଜେନେଭା,୨୩।୪: ସର୍ବାଧିକ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ପ୍ରଭାବିତ ଅଞ୍ଚଳ ସମ୍ପର୍କରେ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ (ଜାତିସଂଘ) ରିପୋର୍ଟ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି। ଏହି ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୨୩ରେ ପାଗ, ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଜଳ...

କଂଗ୍ରେସ ଶାସନ ସମୟରେ କାହିଁକି ପାକିସ୍ତାନ ଆକ୍ରମଣର ଜବାବ ଦିଆଯାଇ ନ ଥିଲା, କାରଣ କହିଲେ ଶାହା

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୩।୪: ଲୋକ ସଭା ନିର୍ବାଚନ -୨୦୨୪ର ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଇଁ ଅଭିଯାନ ଜୋରସୋରରେ ଚାଲିଛି। କେନ୍ଦ୍ର ସ୍ବରାଷ୍ଟ୍ରମନ୍ତ୍ରୀ ଅମିତ ଶାହା ମଙ୍ଗଳବାର ମହାରାଷ୍ଟ୍ରର ଆକୋଲା ଠାରେ...

ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମତଦାନ ପାଇଁ ସରିଲା ନିର୍ବାଚନ ପ୍ରଚାର, ଶୁକ୍ରବାର ପଡିବ ଭୋଟ୍‌

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୩।୪: ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି ଦେଶର ସବୁଡାରୁ ମଡ଼ ମହାପର୍ବ ନିର୍ବାଚନ ୨୦୨୪। ତେବେ ଆଜି ୨ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ମତଦାନ ପାଇଁ ସରିଛି ପ୍ରଚାର । ଶେଷ...

ଟିକେଟ ବିକୁଛନ୍ତି ତେଜସ୍ବୀ ଯାଦବ: କଂଗ୍ରେସ ନେତା

ବାଲ୍ମିକିନଗର,୨୩।୪: ବିହାରର ବାଲ୍ମିକିନଗରରେ ଥିବା ଗ୍ରାଣ୍ଡ ଆଲାଇନ୍ସରେ ବିଦ୍ରୋହର ସ୍ବର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି। ତେଜସ୍ବୀ ଯାଦବଙ୍କୁ ପୁଞ୍ଜିପତିମାନଙ୍କୁ ଟିକେଟ ବିକ୍ରି କରୁଥିବା ଅଭିଯୋଗ କରି...

ସବୁଠାରୁ ଧନୀ ପ୍ରାର୍ଥୀ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୩।୪: ତେଲୁଗୁ ଦେଶମ ପାର୍ଟିର ଡାକ୍ତର ଚନ୍ଦ୍ର ଶେଖର ପେମାସାନୀ ଗୁଣ୍ଟୁର ଲୋକ ସଭା ଆସନରୁ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦାଖଲ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରାର୍ଥୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ...

ଅଡୁଆରେ ପୁରୀ ଏମପି ପିନାକୀ ମିଶ୍ର, ପହଞ୍ଚିଲେ ହାଇକୋର୍ଟ

ପୁରୀ/ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୩।୪: ଅଡୁଆରେ ପୁରୀ ଏମପି ପିନାକୀ ମିଶ୍ର । ପିନାକୀଙ୍କ ପିଛା ଛାଡୁନି ମହୁଆ ମୋଇତ୍ରା ବିବାଦ । ଦିଲ୍ଲୀ ହାଇକୋର୍ଟ ଦ୍ୱାରସ୍ଥ ହୋଇଛନ୍ତି ବିଜେଡି...

ପରିବାରକୁ ଶେଷ କରିବାକୁ ସୁପାରି ଦେଇଥିଲେ ପୁଅ, ହେଲେ ଭୁଲରେ ଅତିଥିଙ୍କୁ ମାରିଲେ କିଲର, ଜାଣନ୍ତୁ ମର୍ଡର ମିଷ୍ଟ୍ରି

ବେଙ୍ଗାଲୁରୁ,୨୩।୪: କର୍ନାଟକର ଜଣେ କାଳିଯୁଗ ପୁଅର ହୃଦୟ ବିଦାରକ କାର୍ଯ୍ୟ ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। ତାଙ୍କ ମାତାପିତା ଏବଂ ସାବତ ଭାଇଙ୍କ ହତ୍ୟା ପାଇଁ ସେ ୬୫...

ମୁର୍ଖ ନ ଥିଲେ ନେହେରୁ-ଇନ୍ଦିରା, କାହିଁକି ଏମିତି କହିଲେ ଶାନ୍ତିଶ୍ରୀ ପଣ୍ଡିତ

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୩।୪: ଜବାହରଲାଲ ନେହେରୁ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ (ଜେଏନୟୁ) କୁଳପତି ପ୍ରଫେସର ଶାନ୍ତିଶ୍ରୀ ପଣ୍ଡିତ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଧର୍ମ, ଭାଷା ଏବଂ ‘ଡ୍ରେସ କୋଡ’ରେ ସମାନତା ଦେଶରେ କାମ...

Advertisement

ଧରିତ୍ରୀ କାର୍ଟୁନ

Archives
Model This Week

ପିଲାଙ୍କ ଧରିତ୍ରୀ

Why Dharitri