ଶ୍ରାବଣ ମାସ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଇଛି । ହିନ୍ଦୁ ଧର୍ମରେ ଏହି ମାସକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଶହ ଶହ ବର୍ଷରୁ ଏହା ସାଧାରଣ ବିଶ୍ୱାସ ରହିଛି ଯେ ଏହି ମାସରେ ମାଂସ-ମାଛ ଏବଂ ମଦ ସେବନ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଧାର୍ମିକ ଆସ୍ଥା ଏବଂ ପରମ୍ପରା ସହିତ ଯୋଡ଼ି ଦେଖିଥାନ୍ତି । ବିଜ୍ଞାନ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଅସ୍ୱୀକାର କରେ ନାହିଁ । ଆମେରିକାର ‘ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହେଲ୍ଥ୍’ (NIH) ର ବିଭିନ୍ନ ଗବେଷଣାରୁ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି ଯେ ଶ୍ରାବଣରେ ଆମିଷ ଏବଂ ମଦ କ୍ଷତିକାରକ ଅଟେ। ଗବେଷଣା ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ମାସରେ ବର୍ଷା କାରଣରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଜୀବାଣୁ (ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ) ମାନେ ବଂଶବୃଦ୍ଧି କରିଥାନ୍ତି ।
ଶ୍ରାବଣରେ ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ ମଦ ତ୍ୟାଗ କରିବାର ବୈଜ୍ଞାନିକ କାରଣ ଜୀବମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ ସମୟ ଏବଂ ମୌସୁମୀ ରୋଗ ସହିତ ଜଡ଼ିତ। ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ମାସଟି ପ୍ରଜନନର ସମୟ ଭାବରେ ବିବେଚିତ ହୁଏ । ବିଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଗର୍ଭବତୀ ରହିଥିବା ସମୟରେ ମାଂସ ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ହରମୋନ ସନ୍ତୁଳନ ବିଗିଡିଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଥାଏ । ଏହାଦ୍ୱାରା ଅନେକ ପ୍ରକାରର ରୋଗ ଆଶ୍ରୟ ନେଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସଂକ୍ରମଣର ବିପଦ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ। ପ୍ରକୃତରେ ଏହା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ବର୍ଷା କାରଣରୁ ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗଗୁଡ଼ିକ ସର୍ବପ୍ରଥମେ ଜୀବମାନଙ୍କୁ ଆକ୍ରମଣ କରିଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ଏହି ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ ମନୁଷ୍ୟମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଆକ୍ରମଣ କରିପାରେ।
ଆୟୁର୍ବେଦ ମଧ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନର ଏହି ତଥ୍ୟକୁ ସ୍ୱୀକାର କରେ ଯେ ଶ୍ରାବଣରେ ମଦ ଏବଂ ମାଂସ ତ୍ୟାଗ କରିବା ଉଚିତ୍। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ମାସରେ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି (ଇମ୍ୟୁନିଟି) ଅତି ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ। ଏଭଳି ପରିସ୍ଥିତିରେ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆମିଷ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗର କାରଣ ପାଲଟିଥାଏ।
ଆମେରିକାର ‘ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଅଫ୍ ହେଲ୍ଥ୍’ ଅନୁଯାୟୀ, ବର୍ଷା ରୁତୁରେ ମଦ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଭୂତାଣୁ (ଭାଇରସ୍) ଉଭୟ ଶରୀର ଉପରେ ଆକ୍ରମଣ କରିପାରନ୍ତି। ଅନ୍ୟ ଏକ ଗବେଷଣାରୁ ମଧ୍ୟ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି ରୁତୁରେ ମଦ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ପେଟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ (ଗଟ୍ ହେଲ୍ଥ୍) ଅତ୍ୟନ୍ତ ଖରାପ ଭାବେ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ। ମୌସୁମୀ ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଭାଇରସର ଉପସ୍ଥିତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ଏହା ଶ୍ୱେତ ରକ୍ତ କଣିକା (White Blood Cells) ର ସଂଖ୍ୟା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଦିଏ, ଯାହାଫଳରେ ସଂକ୍ରମଣର ବିପଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ। ଏହାଦ୍ୱାରା ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ ।
