ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ଶାଗ: ସୁନାଠାରୁ ବି ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ

ଅକ୍ଟୋବର ୧୬ ଅର୍ଥାତ୍‌ ଆଜି ହେଉଛି ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ। ଏହି ଦିନ ଭୋକରେ ପୀଡିତ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ସଚେତନତା କାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇଥାଏ। ୧୯୪୫ ମସିହା ଆଜିର ଦିନରେ ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (ଏଫ୍‌ଏଓ) ପ୍ରତିଷ୍ଠା ହୋଇଥିଲା। ଏହି ସଂଗଠନ ୧୯୮୧ରୁ ପ୍ରତିବର୍ଷ ୧୬ ତାରିଖକୁ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଦିବସ ଭାବେ ପାଳକ କରୁଛି। ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଦିିବସରେ ଜାଣିବା ଏକ ସୁପର ଭେଜିଟେବୁଲ ବା ଶାକ ବିଷୟରେ।


ବଜାରରେ ମିଳୁଥିବା ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପରିବା ବା ଶାଗକୁ ଆମେ ୧୦, ୨୦ କିମ୍ବା ଅତି ବେଶିରେ ୫୦ ଟଙ୍କାରେ କିଣିଥାଉ। ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଏହି ସବୁଜ ପରିବା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ତେବେ ଏମିତି ଏକ ଶାକ ରହିଛି ଯାହାର ଦାମ୍‌ ସୁନା ଠାରୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ। ‘ହୋପ୍‌ ଶୁଟ୍‌ସ’ ନାମକ ଏହି ଶାଗ ମୂଲ୍ୟ କିଲୋ ପିଛା ୧ ହଜାର ୟୁରୋ। ଭାରତୀୟ ମୂଦ୍ରାରେ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ୮୦ରୁ ୮୨ ହଜାର ଟଙ୍କା। ହେଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟର କଥା ଏତେ ଦାମ୍‌ ସତ୍ତ୍ୱେ ମଧ୍ୟ ଭାରତରେ ଏହି ପରିବା ବା ଶାଗର ଚାହିଦା ବହୁତ ଅଧିକ। ହୋପ୍‌ ଶୁଟ୍‌ସର ଫୁଲକୁ ବିୟରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାର ନାଡକୁ ପରିବା ଭାବେ ରୋଷେଇ କରି ଖିଆଯାଇଥାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ଆଚାର କରି ମଧ୍ୟ ଖାଇଥାନ୍ତି। ଏଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟା ଗୁଣ ରହିଛି। ତେଣୁ ଏହାକୁ ଜଡିବୁଟିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଯକ୍ଷ୍ମା ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ଦାନ୍ତ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏହାକୁ ସାଲାଡ୍‌ ରୂପେ ମଧ୍ୟ ଖିଆଯାଇଥାଏ।


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ସଂକ୍ରମିତଙ୍କ ଛେପକୁ ସାବଧାନ !

ଓ୍ବାଶିଂଟନ,୨୪।୩: କରୋନା ଭୂତାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ ନେଇ ବିଶ୍ୱସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ପକ୍ଷରୁ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଜାରି ହୋଇଛି। ଏଥିରେ ସଂକ୍ରମିତଙ୍କ ଛେପ ପ୍ରତି ସାବଧାନ ରହିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।...

ସପ୍ତାହରେ ଦୁଇଥର ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଦୂର ହୁଏ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଆଶଙ୍କା

ଆଜିକାଲି ଏମିତି ରୋଗ ହେଉଛି ନିମିଷକ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାଣ ଚାଲିଯାଉଛି। ତେଣୁ ଖାଇବା ପିଇବା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ନିହାତି ଜରୁରୀ। ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଆପଣାଇବା...

ଏହି ସମୟରେ ଖାଆନ୍ତୁ ସାଲାଡ୍‌, ରହିବେ ଫିଟ୍‌

ସାଲାଡ୍‌ ଖାଇବା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ ଲାଭଦାୟକ। ସାଲାଡ୍‌ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ, ଫଲିକ ଏସିଡ, କ୍ୟାଲସିୟମ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ଲୌହ ଓ ପୋଟାସିୟମ ରହିଥାଏ। ଯାହା...

ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ୍‌ ଉପକାରୀ ସଢା କଦଳୀ

କଦଳୀ ସାମାନ୍ୟ ସଢ଼ି ଆସିଲେ ତାକୁ ଲୋକେ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଜାଣନ୍ତି ଏହି ସଢ଼ା କଦଳୀ ଶରୀର ପାଇଁ ବେଶ୍‌ ଉପକାରୀ। ବିଶ୍ୱ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ...

ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟପକ୍ଷେ ବହୁ ଉପକାରୀ କଞ୍ଚାକଦଳୀ

କଞ୍ଚାକଦଳୀର ବହୁ ଉପକାରୀ ଗୁଣ ରହିଛି। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପୋଟାସିୟମ ରହିଛି। ଯାହା ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ। ଏହାବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ...

ଖାଲି ପେଟରେ ଖାଆନ୍ତୁନି ଏସବୁ ଖାଦ୍ୟ : ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରତି ହୋଇପାରେ କ୍ଷତିକାରକ

ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଆମେ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ, ପରିବା ଆଦି ସାମିଲ କରିଥାଉ ମାତ୍ର ଏପରି କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଠିକ୍‌ ସମୟରେ...

ସ୍ବପ୍ନରେ ଏହି ୫ ଜିନିଷ ଦେଖୁଛନ୍ତି କି? ଶୀଘ୍ର ଖୋଲିବ ଆପଣଙ୍କ ଭାଗ୍ୟର ତାଲା

ଭାଗ୍ୟ ସହ ଜଡ଼ିତ ଥାଏ କିଛି ସ୍ବପ୍ନ। ଏନେଇ ସ୍ବପ୍ନ ଶାସ୍ତ୍ରରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି। ଭାଗ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସ୍ବପ୍ନ ଦେଖିବା ଭଲ। ହେଲେ...

କରୋନା ସଂକ୍ରମଣ ସମୟରେ ଶାରୀରିକ ସମ୍ପର୍କ କେତେ ସୁରକ୍ଷିତ…

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ/ଓ୍ବାଶିଂଟନ,୨୧।୩: ପୃଥିବୀ ବ୍ୟାପି କରୋନା ସଂକ୍ରମଣ ନେଇ ଆତଙ୍କ ସୃଷ୍ଟି ହେବାରେ ଲାଗିଛି। କରୋନା କିଭଳି ସଂକ୍ରମଣ ହୋଇଥାଏ ଏନେଇ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ନାନା ପ୍ରଶ୍ନ...

Coronavirus Update

Archives

Model This Week

Why Dharitri