ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିର ଶରୀର ସଠିକ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ। ଯାହା ଆମେ ଭିଟାମିନ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଖାଦ୍ୟରୁ ପାଇଥାଉ। ଯାହା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନ। ପ୍ରୋଟିନ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାଥ। ଏହା ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଫିଟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରୋଟିନର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଶରୀରରେ ଟିସୁ ର୍ନିମାଣ ଏବଂ ମରାମତି କରିବା। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଯଦି ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଏ, ତେବେ ଏହା ଅନେକ ସୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଶରୀରର ମାଂସପେଶୀ ଦୁର୍ବଳ ହେବା, ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ ହେବା, ଯାହା ଯୋଗୁଁ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ବାରମ୍ବାର ଅସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରନ୍ତି। ପିଲାମାନଙ୍କଠାରେ ପ୍ରୋଟିନ ଅଭାବ ଶାରୀରିକ ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଥକ୍କାପଣ, ଦୁର୍ବଳତା ଏବଂ ମାନସିକ ସୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଏହି ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ, ଆମ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରୋଟିନ ଖାଇବା ଉଚିତ। ପ୍ରୋଟିନର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ମାଂସ, ମାଛ, ଅଣ୍ଡା, ଡାଲି, ବାଦାମ, ସୋୟା ଏବଂ କ୍ଷୀର, ପନିର, ଦହି ଭଳି କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଶାକାହାରୀମାନେ ଡାଲି, ମଟର, ଚଣା, ସୋୟା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ପ୍ରୋଟିନ ପାଇପାରିବେ। ତେବେ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଦୈନିକ କେତେ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ ତାହା ବହୁତ କମ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି।
ଜଣେ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ପ୍ରୋଟିନ ଖାଇବା ଉଚିତ?
ଫିଟନେସ ବିଶେଷଜ୍ଞନୁସାରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ନିଜ ଓଜନ ଅନୁସାରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି 0.8 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ, ଉଦାହରଣ ସୱରୂପ, ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଓଜନ ୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ, ତେବେ ସେ ପ୍ରତିଦିନ 100 କୁ 0.8 ଗ୍ରାମ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ସହିତ ଗୁଣନ କରି 80 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ।
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଯେଉଁମାନେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବ୍ୟାୟାମ ଭଳି ତୀବ୍ର ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ ଗ୍ରହଣ ଆବଶ୍ୟକ। ଉଦାହରଣ ସୱରୂପ, ଯଦି କେହି ଜଣେ ଖେଳାଳିଙ୍କ ପରି ମାଂସପେଶୀ ତିଆରି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସେ ପ୍ରତିଦିନ ତାଙ୍କ ଶରୀର ଓଜନର ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ପାଇଁ 2 ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ।
ଯେଉଁମାନେ ସାଧାରଣ ମାଂସପେଶୀ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଫିଟ ରହିବା ପାଇଁ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି, ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ନିଜ ଓଜନ ଅନୁସାରେ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମରେ 1.5 ପ୍ରୋଟିନ ଖାଇବା ଉଚିତ। ଯେଉଁମାନେ ଦୈନିକ କେବଳ 20 ରୁ 30 ମିନିଟ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ବ୍ୟାୟାମ କରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମରେ 1.2 ହାରରେ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉପଯୁକ୍ତ ହେବ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ନିଜ ଓଜନ ଏବଂ ଶରୀରର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରୋଟିନ ନେବା ଉଚିତ। ଏହା ସହିତ, ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଫିଟ ରହିବା ପାଇଁ, ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ। ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇପାରିବ।
