ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁଯାୟୀ ପିଆଜ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ବେଶ୍ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ରହିଛି ସଲଫର, ଏମିନୋ ଏସିଡ ଓ ଭିଟାମିନ୍ସ। ବିଶେଷ କରି କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇଲେ ଏହା ଉପକାର ଅନେକ।
-ନିୟମିତ ଖାଦ୍ୟରେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇଲେ ଏଥିରେ ଥିବା ସଲ୍ଫର କ୍ୟାନସର ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ରୋଗଠାରୁ ଆମକୁ ଦୂରେଇ ରଖିଥାଏ। କାରଣ ଶରୀରରେ ଥିବା କ୍ୟାନସର ଜୀବାଣୁକୁ ସଲଫର ବଢିବାକୁ ଦେଇ ନ ଥାଏ।
-ଖରାଦିନେ ନିୟମିତ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଖାଇଲେ ଲୁ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ସହଜ।
-ପେଟ ପାଇଁ କଞ୍ଚା ପିଆଜ ଭଲ କାମ ଦିଏ। ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ତ ସମସ୍ୟାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରଖେ କଞ୍ଚା ପିଆଜ।
-ଫାଇବରରେ ଭରପୁର ଥିବା ପିଆଜ କୋଷ୍ଠ କାଠିନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଠିକ୍ କରିଥାଏ।
-ନିୟମିତ ୨ ଚାମଚ ପିଆଜ ରସ ପିଇଲେ କିଡ୍ନୀ ଷ୍ଟୋନ ଭଳି ସମସ୍ୟା ଠିକ୍ ହୋଇଥାଏ।
