ଜୟପୁର,୧୮।୧୦: ଦୀପାବଳି ଆସିଗଲା, ଏବଂ ବଜାରଗୁଡ଼ିକ ମିଠାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଗଲାଣି। କିନ୍ତୁ ଏଥର, ଜୟପୁରର ଏକ ମିଠା ଦେଶବାସୀଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। ସହରର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ତ୍ୟୋହାର ସୁଇଟ୍ସ ଆଉଟଲେଟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସ୍ବର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସାଦମ ନାମକ ଏକ ମିଠା ବର୍ତ୍ତମାନ ସହରରେ ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ଅଛି। ଏହି ମିଠାର ଲୋକପ୍ରିୟତାର କାରଣ ହେଉଛି ଏହାର ମୂଲ୍ୟ। ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମରେ ୧.୧୧ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ମୂଲ୍ୟର, ଏହାକୁ ଦେଶର ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ମିଠା ଭାବରେ ପ୍ରଚାର କରାଯାଉଛି। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବା ଯେ ଏହି ଜୟପୁର ମିଠା ଏହି ଦୀପାବଳିରେ କିପରି ହଇଚଇ ସୃଷ୍ଟି କଲା ଏବଂ ଏଥିରେ କ’ଣ ବିଶେଷତା ଅଛି, ୧.୧୧ ଲକ୍ଷରେ ବିକ୍ରି ହେଲା।
ଜୟପୁରରେ କିଲୋଗ୍ରାମରେ ୧.୧୧ ଲକ୍ଷ ମୂଲ୍ୟର ମିଠା ବିକ୍ରୟ କରୁଥିବା ତ୍ୟୋହାର ସ୍ବିଟ୍ସର ମାଲିକାଣୀ ଅଞ୍ଜଳି ଜୈନ, ବିଶେଷକରି ଦୀପାବଳି ପାଇଁ ଏହି ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛନ୍ତି। ଏଥିରେ ପାଇନ ବାମ୍ସ, କେସର ଏବଂ ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ସୁନା ଆଧାର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଏହି ମିଠାକୁ ଏକ ରାଜକୀୟ ଲୁକ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ଦେଇଥାଏ। ଏହି ମିଠାର ଉପର ସ୍ତର ସୁନାରେ ଚକଚକିଆ, ଏହାକୁ ଅଳଙ୍କାର ପରି ଚମକଦାର କରିଥାଏ। ତ୍ୟୋହାର ସ୍ବିଟ୍ସର ମାଲିକଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ମିଠା ସ୍ବାଦ, ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ବିଳାସକୁ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଏତେ ମହଙ୍ଗା ବିକ୍ରି ହୁଏ।
ଜୟପୁରରେ, ସ୍ବର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସାଦମ ମିଠାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖଣ୍ଡ ପ୍ରାୟ ୩,୦୦୦ରେ ବିକ୍ରି ହେଉଛି। ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଏକ ଅଳଙ୍କାର ବାକ୍ସ ଠାରୁ କମ ମଧ୍ୟ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହା ଏହାର ପ୍ରିମିୟମ ଲୁକକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି ମିଠାରେ ବ୍ୟବହୃତ ସୁନା ପାଉଁଶକୁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ସ୍ବାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର କରିଥାଏ।
କେବଳ ସ୍ବର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସାଦମ ନୁହେଁ, ଅନ୍ୟ ମିଠା ମଧ୍ୟ ଖବରରେ ଅଛି।
କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ୧.୧୧ ଲକ୍ଷରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ସ୍ବର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରସାଦମ ମିଠା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ଦୋକାନରୁ ଅନେକ ମିଠା ମଧ୍ୟ ଖବରରେ ଅଛି। ଏହି ଦୋକାନରେ ସୱର୍ଣ୍ଣ ଭସ୍ମ ଭାରତ ମିଠାର ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ୧,୯୫୦ ରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଏହି ମିଠା ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମ ୮୫,୦୦୦ ରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଏହା ସହିତ, ରୂପା ଭସ୍ମ ଭାରତ ମିଠାର ଗୋଟିଏ ଖଣ୍ଡ ୧,୧୫୦ ରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ, ଏବଂ ଏହି ମିଠା ୫୮,୦୦୦ ରେ କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ବିକ୍ରି ହୁଏ। ଏହି ମିଠାଗୁଡ଼ିକରେ ବାଦାମ, ପିସ୍ତା, କାଜୁ, ଡିମ୍ବ, ବ୍ଲୁବେରି, ଧଳା ଚକୋଲେଟ ଏବଂ ଲୁଣିଆ ବଟର କାରାମେଲ ଭଳି ପ୍ରିମିୟମ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
Dharitri – Odisha’s No.1 Odia Daily
