Advertisement

ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌

ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାମିଷ ସୁସ୍ବାଦୁ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପରଷିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ନେଇ ସମ୍ବଲପୁର ଏସ୍‌ଆର୍‌ଆଇଟି କଲୋନୀଠାରେ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ କେଏଫ୍‌ଜି ରେସ୍ତୋରଁା ଶୁଭାରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ଏଠାରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଅଥେଣ୍ଟିକ୍‌ ସାଉଥ ଇଣ୍ଡିଆନ, ଇଣ୍ଡିଆନ, କଣ୍ଟିନେଣ୍ଟାଲ, ତନ୍ଦୁରି, ଚାଇନିଜ୍‌, ଏକ୍ସକ୍ଲୁସିଭ୍‌ ଚାଟ, ଫେସିନେଟେଡ୍‌ ମକ୍‌ଟେଲ୍‌ ପ୍ରଭୃତି ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଡିନର୍‌ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି। କିନ୍ତୁ ଏହି ରେସ୍ତୋରଁ।ର ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌ ଡିଶ୍‌ ପୂରା ନିଆରା। ଗୋଟିଏ ପ୍ଲେଟର ମୂଲ୍ୟ ୨୦୦ ଟଙ୍କା। ୨ଜଣ ଗ୍ରାହକ ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌କୁ ଷ୍ଟାର୍ଟର୍‌ରେ ଖାଇପାରିବେ ବୋଲି କହନ୍ତି ମୁଖ୍ୟ ସେଫ୍‌ ଫିରୋଜ ଖାନ୍‌ ।

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:

ବ୍ରେଡ୍‌- ୨ ପିସ୍‌
ପାଳଙ୍ଗ- ୩୦୦ ଗ୍ରାମ
ବ୍ରେଡ୍‌ କ୍ରମ୍ଫ- ୨୦୦ ଗ୍ରାମ
ଆଳୁ – ୧୦୦ ଗ୍ରାମ
ଅରିଗାନୋ- ୩ ଗ୍ରାମ
ଚିଲି ପ୍ଲେକ୍ସ- ୩ ଗ୍ରାମ
ଗ୍ରିନ ମଟର୍‌- ୧୦ ଗ୍ରାମ
ରେଡ ସସ୍‌ – ୧୦ ଗ୍ରାମ
ହ୍ବାଇଟ୍‌ ସସ୍‌- ୧୦ ଗ୍ରାମ
ତେଲ- ୧୦୦ ଗ୍ରାମ
ଲୁଣ- ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:

ପ୍ରଥମେ ସ୍ବଚ୍ଛ ପାତ୍ରରେ ପାଣି ରଖାଯାଏ। ପାଣିରେ ବ୍ରେଡ୍‌କୁ ଭିଜାଯାଏ। ଏହାପରେ ବ୍ରେଡ, ଆଳୁ, ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ଫକୁ ମିଶାଯାଇ ଦୁଇଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରି ଗୋଲାକାର କରାଯାଏ। ଅଳ୍ପ ଆଞ୍ଚ ଉପରେ ଫ୍ରାଏପେନ୍‌ ରଖାଯାଇ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ତେଲ ଦିଆଯାଇଥାଏ। ତେଲ ଗରମ ହେବା ପରେ ଗୋଲାକାର ହୋଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥିବା ବ୍ରେଡ୍‌, ଆଳୁ, ବ୍ରେଡକ୍ରମ୍ଫକୁ କୋଟ କରି ଡିପ୍‌୍‌ ଫ୍ରାଏ କରାଯାଏ। ଡିପ୍‌ ଫ୍ରାଏ ପରେ ପାଳଙ୍ଗ ସସ୍‌ ଦିଆଯାଏ। ପାଳଙ୍ଗ ସସ୍‌ ଉପରେ ରେଡ ଓ ହ୍ବାଇଟ୍‌ ସସ୍‌ ଦିଆଯାଇଥାଏ। ୨୦ ମିନିଟ ପରେ ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ସୁସଜ୍ଜିତ ପ୍ଲେଟରେ ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌ ରଖାଯାଇ ଗାର୍ନିସ୍‌ କରି ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ପରଷା ଯାଇଥାଏ। ଏହି ଆ-ଲା କ୍ୟୁବ୍‌ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରାମିଷ। କିନ୍ତୁ ଗ୍ରାହକମାନେ ହଠାତ୍‌ ଦେଖିଲେ ଏହାକୁ ଆମିଷ ଭାବିଥାନ୍ତି। ଯଦ୍ଦ୍ବାରା ଏହା ନିରାମିଷ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ଛୁଇଁ ପାରିଛି।


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ବଢାଉଛି ଗର୍ଭପାତ ଆଶଙ୍କା

ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ଆସିଲେ, ଗର୍ଭପାତ ଆଶଙ୍କା ବଢୁଥିବା ଏକ ସଦ୍ୟ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି। ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ଯୋଗୁ ଆଜ୍‌ମାଠୁ ନେଇ...

କେତେ ଉପକାରୀ ଜୁସ୍‌

ତଟକା ଫଳମୂଳରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜୁସ୍‌ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଉପକାରୀ ତାହା କହିବା ବାହୁଲ୍ୟ। ଜୁସ୍‌ରେ ଭିଟାମିନ୍‌-ଏ, ସି, ଇ ଏବଂ ଫୋଲିକ ଏସିଡ ଭରି...

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପାଇଁ ହିତକର ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର

ଶୀତଦିନେ ବଜାରରେ ଗୀନ୍ ମଟର ସହଜରେ ମିଳି ଯାଇଥାଏ । ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । ଆୟୁର୍ବେଦ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଗ୍ରୀନ୍ ମଟରରେ...

ଏସବୁ ଗୁଣ, ଏମିତି ସ୍ତ୍ରୀ ପାଖରେ ଥିବା ଲୋକ ହୁଏ ଭାଗ୍ୟବାନ: ଜାଣନ୍ତୁ କାହିଁକି କହିଲେ ଚାଣକ୍ୟ

ସୁଖ ଜୀବନ ପାଇଁ ମଣିଷ ଧନ, ଶାନ୍ତି ଓ ତଥା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଜିନିଷ ଖୋଜିଥାଏ। ମାତ୍ର ଯଦି ଭଲ ଏବଂ ଖରାପର କୌଣସି ଜ୍ଞାନ...

ଆରମ୍ଭ ହେଲା ନବରାତ୍ରି: ଜାଣନ୍ତୁ ଏହି ଦିନଗୁଡ଼ିକରେ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ; କେଉଁଟି ନୁହେଁ

ରବିବାରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି ନବରାତ୍ରି। ଦୁର୍ଗତିନାଶିନୀ ମା’ ଦୁର୍ଗାଙ୍କ ଏହି ନବ ଦିନାତ୍ମକ ଯାତ୍ରା ଅବସରରେ ଭକ୍ତମାନେ ଉପବାସ କରିଥା’ନ୍ତି। ତେବେ ବ୍ରତ ରଖୁଥିବା ସମୟରେ...

ଏହି ୪ ରାଶିର ଯୁବତୀ ବହୁତ ସଚ୍ଚୋଟ, ପ୍ରେମିକଙ୍କୁ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ ଧୋକା…

ଜୀବନସାଥୀ ନଚେତ ପ୍ରେମିକା ସଚ୍ଚୋଟ ହୁଅନ୍ତୁ, ତାଙ୍କୁ କୌଣସି କଥା ଲୁଚାନ୍ତୁ ନାହିଁ ବୋଲି ସମସ୍ତେ ଚାହାନ୍ତି। କାରଣ ସମ୍ପର୍କ ମଜଭୂତ କରିବା ଲାଗି ପ୍ରେମ...

ଜାଣନ୍ତୁ ସଙ୍କଟ ଦୂରରେ – ପାଖରେ ଥିଲେ କ’ଣ କରିବେ

ଚାଣକ୍ୟ ତାଙ୍କ ନୀତିଶାସ୍ତ୍ରରେ ସଙ୍କଟ ସମୟରେ ମନୁଷ୍ୟକୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ପଦକ୍ଷେପ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି। ସଙ୍କଟ ସମୟରେ ଜଣେ ଜ୍ଞାନୀ ବ୍ୟକ୍ତି କଣ...

ପଶ୍ଚିମ ନମସ୍କାର ଆସନ

ବ୍ୟାକ ପେନ୍‌ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇଁ ଏକ୍ସରସାଇଜ୍‌ କରିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ। ତେବେ ଏକ୍ସରସାଇଜ୍‌ କରିବା ପାଇଁ ଯଦି ସମୟ ନାହିଁ ତା’ହେଲେ ପଶ୍ଚିମ ନମସ୍କାର...

Advertisement
Archives

Model This Week