ଭୁବନେଶ୍ୱର,୨୫।୮: ପାର୍ବଣ ପୂର୍ବରୁ ରାଜଧାନୀ ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଛେନା ଓ ପନିରର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତା ବଢ଼ିଛି। ନକଲି ଓ ଅପମିଶ୍ରିତ ଛେନା-ପନିର ବିକ୍ରି ଅଭିଯୋଗକୁ ନେଇ BMC ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଜୋରଦାର ଯାଞ୍ଚ ଓ ଚଢ଼ାଉ ଜାରି ରହିଛି। ବିଶେଷକରି ପାହାଳର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମିଠା ବଜାରରେ ମଙ୍ଗଳବାର ଟେଷ୍ଟିଙ୍ଗ ଭ୍ୟାନ୍ ସହ ଅଧିକାରୀମାନେ ପହଞ୍ଚି ବିଭିନ୍ନ ଦୋକାନରେ ଯାଞ୍ଚ କରୁଛନ୍ତି।
ଛେନା ଓ ପନିରରେ କୌଣସି ଅନୁଚିତ ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି କି, ସେଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣବତ୍ତା ଠିକ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ଏବଂ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ପାଳନ କରାଯାଉଛି କି ନାହିଁ—ସେନେଇ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଉଛି। ସନ୍ଦେହଜନକ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରି ପରୀକ୍ଷା କରାଯିବା ସହ ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ମିଳିଲେ ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନର ସୂଚନା ଦିଆଯାଇଛି।
ପୂର୍ବରୁ ମଧ୍ୟ ଭୁବନେଶ୍ୱରର ବିଭିନ୍ନ ମିଠା ଦୋକାନ, ହୋଟେଲ ଓ ପନିର ବିକ୍ରୟ କେନ୍ଦ୍ରରେ BMCର ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଟିମ୍ ଚଢ଼ାଉ କରିଛି। ସୋମବାରର ଅଭିଯାନରେ ପ୍ରାୟ ୧୦୦ କିଲୋଗ୍ରାମ୍ ପୁରୁଣା ପନିର ଜବତ କରି ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଥିବା ଖବର ମିଳିଛି। ଏହାସହ ଦୁଇଟି ସନ୍ଦେହଜନକ ପନିର ନମୁନାକୁ ଲାବରେଟୋରୀ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପଠାଯାଇଛି। ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରିଥିବା ୧୨ ଜଣ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ଉପରେ ମୋଟ ୧୨ ହଜାର ଟଙ୍କା ଜରିମାନା ମଧ୍ୟ ହୋଇଛି।
ଗତ ଦୁଇ ଦିନରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରୁ ପ୍ରାୟ ଦୁଇ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ୍ ପନିର ଜବତ ହୋଇଥିବା ଏବଂ ଖାଇବା ଅନୁପଯୋଗୀ ଥିବାରୁ ତାହାକୁ ନଷ୍ଟ କରାଯାଇଥିବା BMC ଅଧିକାରୀଙ୍କ ସୂଚନା ଆଧାରରେ ରିପୋର୍ଟ ହୋଇଛି। ଅନୁପଯୋଗୀ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରି ନେଇ କେତେକ ଦୋକାନ ବିରୋଧରେ ମାମଲା ରୁଜୁ ସହ ଇମ୍ପ୍ରୁଭମେଣ୍ଟ ନୋଟିସ୍ ମଧ୍ୟ ଜାରି ହୋଇଛି।
ଏହି ଅଭିଯାନ କେବଳ ପନିରରେ ସୀମିତ ନୁହେଁ। ଛେନା, ଦହି ଏବଂ ମିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ମଧ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଉଛି। ମୋବାଇଲ୍ ଫୁଡ୍ ସେଫ୍ଟି ଲାବ୍, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଟିମ୍ ଓ ସାନିଟେସନ୍ ଏବଂ ହାଇଜିନ୍ ଟିମ୍ର ସମନ୍ୱୟରେ ଏହି ଯାଞ୍ଚ ଅଭିଯାନ ଚାଲିଛି।
ପାର୍ବଣ ସମୟରେ ମିଠା ଓ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ବଢ଼ୁଥିବାରୁ ଅପମିଶ୍ରିତ ଖାଦ୍ୟ ବଜାରକୁ ନ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ BMC ପକ୍ଷରୁ ଯାଞ୍ଚକୁ ଅଧିକ କଡ଼ା କରାଯାଇଛି। ଅଧିକାରୀମାନେ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟମ ଉଲ୍ଲଂଘନ ଧରାପଡ଼ିଲେ ଆଗକୁ ଆହୁରି କଠୋର ପଦକ୍ଷେପ ନିଆଯିବ।
ଏପଟେ ଛେନାର ଯୋଗାଣ କମିବାରୁ ପାହାଳର ମିଠା ବ୍ୟବସାୟ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥିବା ରିପୋର୍ଟ ଆସିଛି। ପାହାଳର ପ୍ରାୟ ୧୦୦ଟି ମିଠା ଦୋକାନକୁ ପୂର୍ବରୁ ଦୈନିକ ପ୍ରାୟ ୪୦ କ୍ୱିଣ୍ଟାଲ୍ ଛେନା ଯୋଗାଣ ହେଉଥିବା ବେଳେ, ଅପମିଶ୍ରଣ ବିରୋଧୀ ଯାଞ୍ଚ ପରେ ଯୋଗାଣରେ ବଡ଼ ହ୍ରାସ ଦେଖାଦେଇଛି।
ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ମିଠା ଓ ପନିର କିଣିବା ସମୟରେ ସତର୍କ ରହିବାକୁ ଅଧିକାରୀମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି। ସନ୍ଦେହଜନକ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରି ସମ୍ପର୍କରେ BMCର ଅଭିଯୋଗ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଜଣାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଇଛି।
