ସ୍ବପ୍ନ ଦେଇଛି ଜିଇବାର ସାହାରା:ନିଆରା ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର

ସିମୁଳିଆ, ୯।୭(ଡି.ଏନ.ଏ.)-ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଖାଦ୍ୟରୁଚିରେ ଭିନ୍ନତା ପରିଲକ୍ଷିତ ହୁଏ। କେଉର୍ଁଠି ଘୁଗୁନି ଓ ଆଳୁଦମ ତ ଆଉ କେଉଁଠି ଦହିବରା ଭଳି ନାନା ଖାଦ୍ୟର ଅଧିକ ଚାହିଦା ରହିଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍‌ର ଚାହିଦା ବଢିଥିଲେ ବି ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତ ପାରମ୍ପରିକ ରନ୍ଧନ କଳାକୁ ଗ୍ରହଣ କରି ଦେଶୀ ଶୈଳୀରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି କରି ହାଟ ବଜାରରେ ବିକି ପେଟ ପୋଷୁଛନ୍ତି। ଏଭଳି ଜଣେ ବ୍ୟବସାୟୀ ହେଲେ ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ସନ୍ଧିବିଗ୍ର (୫୫)। ସେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଦହିବରା, ଘୁଗୁନି ଓ ଆଳୁଦମର ସ୍ବାଦ ନିଆରା। ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ସିମୁଳିଆ ବ୍ଲକର ସଦର ମହକୁମା ମାର୍କୋଣା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଠେଲା ଟ୍ରଲିରେ ବୁଲି ବୁଲି ଏସବୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ବିକ୍ରି କରିଥାନ୍ତି। ସ୍ବାଭିମାନର ସହ ଜିଇବାର ସ୍ବପ୍ନ ତାଙ୍କୁ କର୍ମପ୍ରବଣ କରି ସାହାରା ଯୋଗାଇଛି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖରଙ୍କ ଘର ଯାଜପୁର ଜିଲା ବଡ଼ଶାସନ ଅଞ୍ଚଳରେ। ଦୀର୍ଘ ୨୦ବର୍ଷ ଧରି ସିମୁଳିଆ ବ୍ଲକର ଦହିଖାର୍ଜୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ପରିବାର ସହ ବସବାସ କରି ଆସୁଛନ୍ତି। ଠେଲା ଟ୍ରଲି ବେପାରକୁ ବୃତ୍ତି କରି ପରିବାର ଚଳାଇବା ସହିତ ୧୭ଗୁଣ୍ଠ ଜମି କିଣି ଘର ତିଆରି କରିଛନ୍ତି। ନିଜର ଦୁଇ ପୁଅଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚଶିକ୍ଷିତ କରିବା ସକାଶେ ସେମାନଙ୍କୁ ପାଠ ପଢ଼ାଉଛନ୍ତି। ବଡ଼ପୁଅ ଆଇଟିଆଇ ପାସ୍‌ କରି କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଶିକ୍ଷା କରୁଛନ୍ତି। ସାନପୁଅ ୪ର୍ଥ ଶ୍ରେଣୀରେ ପଢୁଛନ୍ତି। ସେ ନିଜେ ପଢ଼ି ପାରି ନ ଥିବାରୁ ଦୁଇ ପୁଅଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚଶିକ୍ଷିତ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖି ଦିନରାତି ପରିଶ୍ରମ କରି ଚାଲିଛନ୍ତି। ଜଣେ ପରିଶ୍ରମୀ , ନିଷ୍ଠାବାନ ଓ ମେଳାପି ବ୍ୟକ୍ତି ଭାବେ ଅଞ୍ଚଳରେ ସେ ନିଜର ଏକ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିଛନ୍ତି।
ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର କହନ୍ତି, ବହୁ ପଛରେ ସେ ତାଙ୍କ ଦୁଃଖଦ ଅତୀତକୁ ଛାଡି ଆସିଛନ୍ତି। ଘର ଛାଡି ଚାଲି ଆସିବା ପରେ ପେଟ ପୋଷିବା ଲାଗି ଦୀର୍ଘ ବର୍ଷ ଧରି ସଂଘର୍ଷ କରି ଚାଲିିଛନ୍ତି। ପରିବାରର ଆର୍ଥକ ସ୍ଥିତି ଭଲ ନ ଥିବାରୁ ସେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀରୁ ଅଧିକ ପାଠ ପଢି ପାରି ନ ଥିଲେ। ୧୦ବର୍ଷ ବୟସରୁ ନିଜ ଅଞ୍ଚଳରେ ଫଳ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ପରେ ନିଜ ଭାଇଙ୍କ ଚାପରେ ସେ ମାର୍କୋଣା ଚାଲି ଆସିଥିଲେ। ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ରୁଚିକୁ ଦେଖି ସେ ଦହିବରା ବେପାର କରିବାକୁ ସ୍ଥିର କରିଥିଲେ। ସେବେଠାରୁ ତାଙ୍କ ସ୍ବପ୍ନ ଓ ସଂଘର୍ଷ ଜୀବନର ସାଥୀ ପାଲିଟିଥିଲା ଏକ ଠେଲା ଟ୍ରଲି । ଏହି ଟ୍ରଲିରେ ସେ ଦହିବରା ଓ ଆଳୁଦମ୍‌ ବେପାର କରି ଆସୁଛନ୍ତି। ଏଥିଲାଗି ପ୍ରତିଦିନ ଭୋର ୩ଟାରୁ ବିଛଣାରୁ ଉଠି ସେ ଦହିବରା ସହିତ ଘୁଗୁନି, ଆଳୁଦମ୍‌, ଖଟା, ମସଲା, ଝରା ସେଓ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସକାଳ ୯ଟା ସୁଦ୍ଧା ସେ ଠେଲା ଗାଡି ଧରି ବାହାରି ପଡନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି କାର୍ଯ୍ୟରେ ସ୍ତ୍ରୀ ରଶ୍ମିତା ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ପୂର୍ବରୁ ସେ ବିଭିନ୍ନ ମେଳା, ମହୋତ୍ସବ, ପୂଜା ଉତ୍ସବକୁ ଯାଇ ଦହିବରା, ଆଳୁଦମ୍‌ ବେପାର କରୁଥିଲେ। ଏବେ ଅଧିକ ଦୂର ଚାଲି ଚାଲି ଯାଇପାରୁ ନାହାନ୍ତି। ଏଣୁ ଆଖପାଖ ହାଟ ବଜାର ଓ ଗାଁଗଣ୍ଡା ବୁଲି ବେପାର କରୁଛନ୍ତି। ନିଜର ସଚ୍ଚୋଟ ପଣିଆ ଏବଂ ଯନତ୍ର ସହ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣମାନ ଯୋଗୁ ସେ ବେପାର ବଢାଇ ସମସ୍ତଙ୍କ ପ୍ରିୟଭାଜନ ହୋଇପାରିଛନ୍ତ। ଦିନକୁ ସେ ପ୍ରାୟ ୧ହଜାର ଟଙ୍କାର କାରବାର କରି ପାରୁଛନ୍ତି। ମୂଳଖର୍ଚ୍ଚ ବାଦ ଦେଇ ଦିନକୁ ୩ଶହ ଟଙ୍କା ଯାଏ ଲାଭ ହେଉଛି । ବୃତ୍ତି ସାନ ହେଉକି ବଡ, ଯାଏ ଆସେ ନାହିଁ ା ନିଷ୍ଠାର ସହ କାମ କଲେ ଆପେ ସଫଳତା ମିଳିଥାଏ। ଓଡ଼ିଆ ଘରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶୈଳୀ ନିଆରା। ଏହି ଖାଦ୍ୟ କେବଳ କ୍ଷୁଧା ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ, ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଗି ହିତକର ହୋଇଥାଏ ବୋଲି ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର କହିଛନ୍ତି।


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ବିସ୍ଥାପିତ ପାଇଥିବା ଜାଗାକୁ ନେଇ କେଁ

ପୁରୀ ଅଫିସ, ୨୬।୯: ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଐତିହ୍ୟ କରିଡର ପ୍ରକଳ୍ପ ପାଇଁ ମହାପ୍ରଭୁଙ୍କ ପ୍ରତି ସମର୍ପଣ ଭାବ ରଖି ସେମାନେ ନିଜ ଭିଟାମାଟି ଛାଡ଼ିଦେଲେ। ଏହାପରେ ଘର କରିବା...

ଆସନ୍ତା ସପ୍ତାହରୁ ଆଇଏଲ୍‌ଏସ୍‌ରେ ହେବ କରୋନା ଟେଷ୍ଟ

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୮।୪(ବ୍ୟୁରୋ): ଭୁବନେଶ୍ୱର ଇନ୍‌ଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍‌ ଅଫ୍‌ ଲାଇଫ୍‌ ସାଇନ୍ସ(ଆଇଏଲ୍‌ଏସ୍‌)ରେ କରୋନା ଟେଷ୍ଟ କରାଯିବ। ଏନେଇ ଅନୁମତି ମିଳିଥିବା ନେଇ ରାଜ୍ୟ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସଚିବଙ୍କୁ ଆଇଏଲ୍‌ଏସ୍‌ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ସୂଚନା...

ବଡ଼ବିଲ କୋର୍ଟ ମାଜିଷ୍ଟ୍ରେଟ୍‌ଙ୍କ ବଦଳି: ଖାଲି ପଡ଼ିଲା ପଦବୀ, କାର୍ଯ୍ୟ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ

ବଡ଼ବିଲ,୨୬ା୬(ସ୍ବ.ପ୍ର.) : କେନ୍ଦୁଝର ଜିଲା ବଡ଼ବିଲସ୍ଥିତ ସିଭିଲ ଜଜ୍‌ କମ୍‌ ଜେଏମ୍‌ଏଫ୍‌ସି(ଜୁଡିସିଆଲ ମାଜିଷ୍ଟ୍ରେଟ ଫାଷ୍ଟ କ୍ଲାସ) କୋର୍ଟର ମାଜିଷ୍ଟ୍ରେଟ ଆଲୋକ ପଣ୍ଡାଙ୍କର କୋରାପୁଟ ସେମିଳିଗୁଡ଼ାକୁ ବଦଳି...

ଗଣିତରେ କପି କରି ଧରାପଡ଼ିଲେ ୨୮ ପରୀକ୍ଷାର୍ଥୀ

ଢେଙ୍କାନାଳ ଅଫିସ, ୨୬ା୨: ମାଧ୍ୟମିକ ଶିକ୍ଷା ପରିଷଦ ପକ୍ଷରୁ ପରିଚାଳିତ ମାଟ୍ରିକ ପରୀକ୍ଷାରେ ବୁଧବାର ଗଣିତ ବିଷୟରେ ପରୀକ୍ଷା ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୋଇଯାଇଛି। ଢେଙ୍କାନାଳ ଜିଲାରେ ୨୮...

ଅର୍ଥନୀତିକୁ ଭାକ୍ସିନ୍‌ ଲୋଡ଼ା

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧।୨ (ବ୍ୟୁରୋ): କରୋନା ମହାମାରୀ ସାରା ବିଶ୍ୱର ଅର୍ଥ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ କବଳିତ କରି ରଖିଛି। ଏହା ଯୋଗୁ ଚଳିତ ଆର୍ଥତ୍କ ବର୍ଷ ପ୍ରଥମ ତ୍ରୈମାସରେ ଭାରତର...

ଆଜି ଚନ୍ଦ୍ରଗ୍ରହଣ: ଅପରାହ୍ନ ୪ଟା ୩୨ରେ ପାକତ୍ୟାଗ

ଭୁବନେଶ୍ୱର(ବ୍ୟୁରୋ)/ପୁରୀ ଅଫିସ୍‌, ୧୬ା୭: କେତୁଗ୍ରସ୍ତ ଖଣ୍ଡଗ୍ରାସ ଚନ୍ଦ୍ରଗ୍ରହଣ ମଙ୍ଗଳବାର ଆଷାଢ଼ ପୂର୍ଣ୍ଣିମାରେ ସଂଘଟିତ ହେବ। ସାମନ୍ତ ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ପଞ୍ଜିକା ଅନୁସାରେ ପୁରୀକୁ ଭାରତୀୟ ସମୟ ଅନୁସାରେ-...

ମାଡ଼ି ଆସୁଛି ବାତ୍ୟା ‘ୟାସ’: ୪ମିଟର ଉଠିବ ସାମୁଦ୍ରିକ ଜୁଆର

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୨୪ା୫(ବ୍ୟୁରୋ): ପୂର୍ବ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ବଙ୍ଗୋପସାଗରରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଅବପାତ(ଡିପ୍ରେଶନ) ସୋମବାର ଭୟଙ୍କର ବାତ୍ୟାରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି। ଏହା ପାରାଦୀପଠାରୁ ପୂର୍ବ ଦକ୍ଷିଣ-ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଦିଗରେ ୫୨୦...

ତେଲ ଟ୍ୟାଙ୍କରରୁ ଚୋରା କେନ୍ଦୁପତ୍ର ଜବତ

ସଜନାଗଡ଼/ସୋର/ବାହାନଗା,୨୯।୮(ଡି.ଏନ.ଏ.)-ଅଭିନବ ଉପାୟରେ କେନ୍ଦୁପତ୍ର ଚୋରାଚାଲାଣ ହେବା ଘଟଣା ପଦାକୁ ଆସିଛି। ବୁଧବାର ଏକ କମ୍ପାନୀର ତେଲ ଟ୍ୟାଙ୍କରରେ କେନ୍ଦୁପତ୍ର ଲୋଡ଼ ହୋଇ ଆସୁଥିବା ବନବିଭାଗ ବିଶେଷ...

Advertisement


Archives

Model This Week