ସ୍ପିନ୍‌ଅଚ୍‌ କଟେଜ୍‌ ଚିଜ୍‌ ରୋଲ୍‌ ମଖନୀ

ସମ୍ବଲପୁର ଜିଲା ପର୍ଯ୍ୟଟନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଆଗକୁ ବଢ଼ିଛି । ଏହାସହ ଅନେକ ଶିଳ୍ପ ଓ ବ୍ୟବସାୟିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଗଢି ଉଠୁଛି । ହୋଟେଲ ଶିଳ୍ପ ମଧ୍ୟ ସେହି ହିସାବରେ ବଢି ଚାଲିଛି । ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଆକୃଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ହୋଟେଲରେ ଆରାମଦାୟକ ରହଣି ସହ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଉଛି। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ ସମ୍ବଲପୁର ସହରର ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଟେଲ ଗ୍ରାଣ୍ଡ ଶିବାରେ ସ୍ପିନ୍‌ଅଚ୍‌ କଟେଜ୍‌ ଚିଜ୍‌ ରୋଲ ମଖନୀ ନାମକ ଡିସ୍‌ର ଚାହିଦା ବଢ଼ିଛି । ସେହି ଡିସ୍‌ର ମୂଲ୍ୟ ଗୋଟିଏ ପ୍ଲେଟ୍‌କୁ ୨୯୯ ଟଙ୍କା ରହିଛି । ଏହାକୁ ୨ ଜଣ ବ୍ୟକ୍ତି ଡିନର କିମ୍ବା ଲଞ୍ଚରେ ଖାଇ ପାରିବେ । ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ଓ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ସଂକ୍ରାନ୍ତରେ ସେଫ୍‌ ରବୀନ୍ଦ୍ର ସାମଲ ଯାହା କୁହନ୍ତି..।

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:

କଞ୍ଚା ପନିର- ୫୦ ଗ୍ରାମ
ସ୍ପିନ୍‌ଅଚ୍‌ (ପାଲକ) – ୧୫୦ ଗ୍ରାମ
ଅମୂଲ ଚିଜ୍‌ – ୭୫ ଗ୍ରାମ
ଫ୍ରେସ୍‌ ଅମୂଲ କ୍ରିମ- ୨୫ ଗ୍ରାମ
ପିଆଜ- ୩୦ ଗ୍ରାମ୍‌
କାଜୁ- ୫୦ ଗ୍ରାମ
ଟମାଟୋ- ୧୦୦ ଗ୍ରାମ
ଲୁଣ- ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ
ରସୁଣ- ୨୦ ଗ୍ରାମ
ଅଦା- ୨୦ ଗ୍ରାମ
କିସମିସ – ୧୦ ଗ୍ରାମ
ବଟର – ୫ ଗ୍ରାମ
ରିଫାଇନ ତେଲ – ୨୦ ଗ୍ରାମ

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:

ପ୍ରଥମେ ପିଆଜ,ରସୁଣ ଓ ସ୍ପିନ୍‌ଅଚ(ପାଳଙ୍ଗ)କୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ତେଲରେ ଭାଜି କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ। ପନିର, ଚିଜ୍‌, କାଜୁ କିସ୍‌ମିସକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ କାଟି ରଖନ୍ତୁ। ପିଆଜ,ରସୁଣ ଓ ସ୍ପିନ୍‌ଅଚ(ପାଳଙ୍ଗ)ରେ ରୋଲ୍‌ ତିଆରି କରି ବଏଲ କରାଯାଇ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯିବ । ପରେ ରୋଲକୁ ୬ ଖଣ୍ଡରେ କାଟି ଦିଆଯିବ । ଟମାଟୋ କାଜୁକୁ ବଟାଯାଇ ତେଲରେ ଫ୍ରାଏ କରି ଗ୍ରେଭି ପ୍ରସ୍ତୁତି କରାଯିବ । ରୋଲ ଉପରେ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଗ୍ରେଭିକୁ ଦିଆଯାଇ ପରସା ଯିବ ।


Enter your email to get our daily news in your inbox.

All Right Reserved By Dharitri.Com

ଅପସ୍ମାରର ଆୟୁର୍ବେଦୀୟ ଉପଚାର

ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ମାନବ ସଭ୍ୟତା ସୃଷ୍ଟି ହେବା ଦିନଠାରୁ ବିଭିନ୍ନ ଋତୁଚକ୍ର ଓ ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେତୁ ମନୁଷ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇଥାନ୍ତି, ଯାହା...

କରୋନା ସଂକ୍ରମଣ ରୋକିବାକୁ ସକ୍ଷମ କି କ୍ଲୋରିନ୍‌ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍‌

ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ/ଓ୍ବାଶିଂଟନ,୨୦।୪: ସାରା ପୃଥିବୀରେ କରୋନା ସଂକ୍ରମଣ ନେଇ ଆତଙ୍କ ଜାରି ରହିଛି। ଏପରିସ୍ଥଳେ କେତେକ ଲୋକ ବିଭିନ୍ନ ସୋସିଆଲ୍‌ ମିଡ଼ିଆରେ କରୋନା ସଂକ୍ରମଣଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା...

ସ୍ବା ସ୍ଥ୍ୟ ସୂ ଚ ନା

-କୌଣସି ରୋଗର ଲକ୍ଷଣକୁ ଅବହେଳା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କାରଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଏହା ହୁଏତ ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟା ଧାରଣ କରିପାରେ। ତେଣୁ ତୁରନ୍ତ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ...

ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧାର କାରଣ, ନିରାକରଣ ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଣନ୍ତୁ…

ଆଜିକାଲି ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି। ଏପରିକି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କର ସପ୍ତାହକୁ ୨-୩ ଥର ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା ହୋଇଥାଏ। ଏହାର ଅନେକ କାରଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ମାନସିକ...

ଭଙ୍ଗାହାଡ଼ର ଛବି

ଲୁହାଛଡ଼ର ଛାଞ୍ଚରେ ଇଟା-ବାଲି-ସିମେଣ୍ଟ ଲଗାଇ ବଡ଼ ବଡ଼ କୋଠାଘର ତିଆରି ହୁଏ। ଛାଞ୍ଚ ନ ରହିଲେ କୋଠାଘର ଛିଡ଼ା ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ଠିକ୍‌ ସେମିତି, ଆମ...

ତମାଖୁ ସେବନ, ମହିଳାଙ୍କ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ

ସାରା ପୃଥିବୀରେ ମେ ୩୧ ତାରିଖ ଦିନ ବିଶ୍ୱ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସଂସ୍ଥା ଓ ତା’ର ସହଯୋଗୀ ରାଷ୍ଟ୍ରମାନେ ‘ବିଶ୍ୱ ତମାଖୁ ବର୍ଜନ ଦିବସ’ ପାଳନ କରିଥା’ନ୍ତି...

କୋଲେଷ୍ଟରଲ୍‌ସ୍ତର କମାଏ ଏହି ଜୁସ୍‌…

ଗହମ ଗଛରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଜୁସ୍‌ ପିଇଲେ ଶରୀରର ଅନେକ ଉପକାର ହୋଇଥାଏ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ କ୍ଲୋରୋଫିଲ୍‌ ରହିଥାଏ। ରକ୍ତହୀନତା ରୋଗୀ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ପାନ...

ଅତିକମ୍‌ରେ ୭୦ ପ୍ରତିଶତ ଲୋକ ମାସ୍କ ପିନ୍ଧିଲେ ଦୂର ହେବ ମହାମାରୀ!

କରୋନା ମହାମାରୀ ଏବେ ସାରା ବିଶ୍ୱକୁ ଅସ୍ତବ୍ୟସ୍ତ କରି ରଖିଛି । ବିଶେଷ କରି ଆମେରିକା ଓ ଭାରତରେ ଏହା ମୁଣ୍ଡବ୍ୟଥାର କାରଣ ପାଲଟିଛି ।...

Advertisement


Archives

Model This Week