ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟଗତ କାରଣରୁ, ସାଧାରଣତଃ ଚିନିମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଖାଦ୍ୟରୁ ଚିନିକୁ ଦୂରେଇ ରଖିବା ଉଚିତ୍। ତଥାପି, ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟକର। ଚା’ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଖାଦ୍ୟ ପରେ ଖାଉଥିବା ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସବୁଥିରେ ଚିନି ମିଶାଯାଏ। ତଥାପି, ଚିନି ଲାଭ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଏବଂ ତେଣୁ, ଚିନି କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଚିନି ଖାଇବାକୁ ସାଧାରଣତଃ ନିରୁତ୍ସାହିତ କରାଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କ’ଣ ଜାଣନ୍ତି ଯଦି ଆପଣ ୧୪ ଦିନ ପାଇଁ ଚିନି ପରିହାର କରନ୍ତି ତେବେ କ’ଣ ହୁଏ? ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଆପଣ କ’ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଖିପାରିବେ ଆସନ୍ତ ଜାଣିବା…
ଯଦି ଆପଣ ୧୪ ଦିନ ପାଇଁ ଚିନି ପରିହାର କରନ୍ତି, କିମ୍ବା ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ଚିନିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦୂରେଇ ଦିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅନେକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନୁଭବ ହୋଇପାରେ।
-ଇନସୁଲିନ-ଚାଳିତ ଜଳ ପ୍ରତିଧାରଣ ହ୍ରାସ ପାଇବା ଯୋଗୁ ଆପଣଙ୍କ ମୁହଁ କମ୍ ଫୁଲା ନଜର ଆସିବ।
-ଇନସୁଲିନ ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇବା ଯୋଗୁ ଆପଣଙ୍କ ପେଟ ପତଳା ଦେଖାଯିବ।
-ଯକୃତ ଉପରେ ଚିନିର ଭାର ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଯାହା ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ପାଇଁ ଜରୁରୀ।
-ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହେବ କାରଣ କମ ଚିନି ଅର୍ଥ କମ କିଣ୍ବନ, କମ ଗ୍ୟାସ ଏବଂ କମ ଫୁଲା।
-ଚର୍ମ ସଫା ହୋଇଯିବ ଏବଂ ବ୍ରଣ କମ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେବ, କାରଣ ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ଲାଇସେମିକ ଖାଦ୍ୟ ଲାଲ ଏବଂ ବ୍ରଣ-ପ୍ରବଣ ଚର୍ମର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
