ବୋଧହୁଏ, ଭାରତ ହେଉଛି ଏକମାତ୍ର ଦେଶ ଯେଉଁଠାରେ ‘ଅତିଥି ଦେବ ଭବ’ ଅର୍ଥାତ୍ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଭଗବାନ ପରି ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥାଏ। ଆଜିକାଲି ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଦେଶର ଲୋକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏପରି ବିଶ୍ୱାସ ଆସିଲାଣି। ସମ୍ପ୍ରତି ମହାରାଷ୍ଟ୍ରର ଜଣେ ଅଟୋଚାଳକ ଆମେରିକୀୟ ମହିଳାଙ୍କୁ ବିରିୟାନି ଖାଇବାକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରିଥିଲେ। ଏହି ପରମ୍ପରାକୁ ରକ୍ଷା କରି ଜଣେ ଆମେରିକୀୟ ମହିଳା ଆସି ରିକ୍ସାଚାଳକଙ୍କ ଘରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲେ।
ଡେମାଟିକ ନାମକ ଏକ କମ୍ପାନୀରେ ଗ୍ଲୋବାଲ ପ୍ରୋଜେକ୍ଟ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏକାଡେମୀର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ କିମ ରିଙ୍କେ ଜଣେ ଆମେରିକୀୟ ନାଗରିକ ଯିଏ ଆଜିକାଲି ପୁଣେ (ପୁଣେ, ମହାରାଷ୍ଟ୍ର)ରେ ରହୁଛନ୍ତି। ସେ ତାଙ୍କ ଲିଙ୍କ୍ଦିନ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲରେ ଏକ ଫଟୋ ଶେୟାର କରିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ସେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସହ ତଳେ ବସି ଖାଉଥିବା ନଜର ଆସିଛନ୍ତି। ଫଟୋ ସହିତ ସେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂଚନା ମଧ୍ୟ ଦେଇଛନ୍ତି। ଏହା ପଢ଼ିବା ପରେ ଲୋକମାନେ ସେହି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ବହୁତ ପ୍ରଶଂସା କରୁଛନ୍ତି।
ନିମନ୍ତ୍ରଣ ରକ୍ଷା କରି ବିରିୟାନି ଖାଇବା ପାଇଁ କିମ୍ ରିକ୍ସାଚାଳକଙ୍କ ଘରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲେ।
କିମ୍ ତାଙ୍କ ପୋଷ୍ଟରେ ଲେଖିଛନ୍ତି- ‘ଏହି ସପ୍ତାହରେ ମୋତେ ରିକ୍ସା ଚାଳକ ଆନ୍ଥୋନୀ ତାଙ୍କ ଘରକୁ ଅତିଥି ଭାବରେ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରିଥିଲେ। ଆନ୍ଥୋନି ମୋତେ ପୁଣେରେ ଯାତ୍ରା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ମୁଁ ତାଙ୍କ ଘରେ ଘରେ ତିଆରି ବିରିୟାନି ଉପଭୋଗ କଲି, ଚାଟ ଖାଇଲି, ବିୟର ପିଇଲି ଏବଂ ତାଙ୍କ ବଡ଼ ପୁଅର ଜନ୍ମଦିନର କେକ୍ ବି ଖାଇଲି। ତାଙ୍କ ପରିବାର ମୋ ପରିବାରଠାରୁ ବହୁତ କମ୍ କିନ୍ତୁ ତାଙ୍କ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ, ସ୍ବୀକୃତି ଦୃଷ୍ଟିରୁ ସେ ବହୁତ ଧନୀ ଅଟନ୍ତି। ମହିଳା ଜଣକ ତାଙ୍କ ପୋଷ୍ଟରେ ଆହୁରି ଲେଖିଛନ୍ତି ଯେ, ପଡ଼ୋଶୀମାନେ ଆସି ପରସ୍ପରର ଘରକୁ ଆରାମରେ ଯାଇ ବଳକା ଖାଦ୍ୟ ବାଣ୍ଟି ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କାରଣ ସେମାନଙ୍କ ଘରେ ଫ୍ରିଜ ନାହିଁ।
କିମ ଭାରତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି। କିମ୍ କହିଛନ୍ତି, ତାଙ୍କ ପ୍ରତି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବା ଦେଖି ତାଙ୍କ ଆଖିରେ ଲୁହ ଆସିଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସେ ଆନ୍ଥୋନୀଙ୍କ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟଧିକ କୃତଜ୍ଞତା ଅନୁଭବ କରିବା ସହ ଲଜ୍ଜାଜନକ ଅନୁଭବ କରିଥିଲେ। କାରଣ ସେ ପୂର୍ବରୁ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଜୀବନ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ନ ଥିଲେ। ସେ କହିଛନ୍ତି, ଯଦି କୁହାଯାଏ ଏହି ଅଭିଜ୍ଞତା ତାଙ୍କ ଜୀବନକୁ ବଦଳାଇ ଦେଇଛି, ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଏହି ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ଅବମାନନା କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ। ଏହି ଅନୁଭୂତି ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଭାବନାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଥିଲା ଯେଉଁଥିରେ ସେ ଫେରିବା ପରେ ମଧ୍ୟ ବୁଡି ରହିଥାନ୍ତି। ସେ ଶେଷରେ ଲେଖିଛନ୍ତି, ସେ ପୁନର୍ବାର ତାଙ୍କୁ ଭେଟିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି ଏବଂ ଭାରତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ସେ ନିଜ ହାତରେ ବିରିୟାନି ଖାଇବାର କଳା ଶିଖିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି। ଏହି ପୋଷ୍ଟ ପରେ ଲୋକମାନେ କିମ୍ଙ୍କୁ ଖୁବ୍ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି। ତାଙ୍କ ପୋଷ୍ଟ ଏବେ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଭାଇରାଲ ହେବାରେ ଲାଗିଛି।
