ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୫ା୧୨: ଟମାଟୋ ଏବଂ ଆଳୁର ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଘରୋଇ ଶାକାହାରୀ ଥାଳି ନଭେମ୍ବର ମାସରେ ଏକ ବର୍ଷ ପୂର୍ବ ତୁଳନାରେ ସାତ ପ୍ରତିଶତ ମହଙ୍ଗା ହୋଇଛି। ରେଟିଂ ଏଜେନ୍ସି ସିଆରଆଇଏସଆଇଏଲ’ର ମାସିକ ‘ରୁଟି ଚାଉଳ ହାର’ ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ନଭେମ୍ବର ମାସରେ ଶାକାହାରୀ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ବାର୍ଷିକ ସାତ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇ ୩୨.୭ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି।
ଏଥିସହିତ ଅଣ-ଶାକାହାରୀ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ଦୁଇ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଶାକାହାରୀ ଥାଳି ମହଙ୍ଗା ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଟମାଟୋ ମୂଲ୍ୟରେ ୩୫ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ଆଳୁ ମୂଲ୍ୟରେ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି। ଗତ ମାସରେ ଟମାଟୋର ମୂଲ୍ୟ କିଲୋଗ୍ରାମରେ ୬୦ ଟଙ୍କା ଏବଂ ଆଳୁର ମୂଲ୍ୟ ଓଡ଼ିଶାରେ ୫୦ ପାର କରିଛି।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଡାଲି ମୂଲ୍ୟରେ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥିଲା ଜ୍ଝ ତେବେ ଡିସେମ୍ବର ମାସରେ ନୂତନ ଫସଲର ଆଗମନ ହେତୁ ଏହି ଦ୍ରବ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି ବୋଲି ରିପୋର୍ଟରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି।
ନଭେମ୍ବରରେ ଆମଦାନୀ ଶୁଳ୍କ ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ପନିପରିବା ତେଲର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ୧୩ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଅନ୍ୟପଟେ ଏଲପିଜି ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ହେତୁ ଇନ୍ଧନ ମୂଲ୍ୟ ୧୧ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ଯାହା ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥିଲା।
ଗତ ମାସରେ, ଅଣ ଶାକାହାରୀ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଦୁଇ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇ ୬୧.୫ ଟଙ୍କା ହୋଇଛି। ଏହି ଅବଧି ମଧ୍ୟରେ ବ୍ରଏଲର ଚିକେନ୍ର ମୂଲ୍ୟ ତିନି ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଅଣ-ଶାକାହାରୀ ଥାଳି ହିସାବରେ, ବ୍ରୋଏଲର ଓଜନ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ।
ତେବେ ଅକ୍ଟୋବର ତୁଳନାରେ ଶାକାହାରୀ ଥାଳି ମୂଲ୍ୟରେ ଦୁଇ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଘଟିଥିଲା, ଯାହା ପଛରେ ଟମାଟୋ ମୂଲ୍ୟରେ ମାସିକ ୧୭ ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ସେପଟେ ଅଣ-ଶାକାହାରୀ ଥାଲିର ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର ରହିଥିଲା।
