ମୁମ୍ବାଇ,୨୨।୮: ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ମାନଦଣ୍ଡର ଉଲ୍ଲଂଘନ ଅଭିଯୋଗରେ ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ରାଜ୍ୟବ୍ୟାପୀ ୧୩ଟି ଖାଦ୍ୟ ଦୋକାନର ଲାଇସେନ୍ସକୁ ସ୍ଥଗିତ କରିଛି – ଯେଉଁଥିରେ ଦକ୍ଷିଣ ମୁମ୍ବାଇର ବମ୍ବେ ପ୍ରେସିଡେନ୍ସି ରେଡିଓ କ୍ଲବ ଏବଂ ଏକ ମ୍ୟାକଡୋନାଲ୍ଡସ ଆଉଟଲେଟ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଅଧିକାରୀମାନେ ଶୁକ୍ରବାର ଏହି ସୂଚନା ଦେଇଛନ୍ତି।
ମେ ମାସରେ IAS ଅଧିକାରୀ ତୁକାରାମ ମୁଣ୍ଢେ FDA କମିଶନର ଭାବରେ ଦାୟିତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପରଠାରୁ, ସଂସ୍ଥା ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନିୟମାବଳୀ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଥିବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଅଭିଯାନ ଚଳାଇ ଆସୁଛି। ଏକ ସରକାରୀ ବିବୃତ୍ତି ଅନୁଯାୟୀ, FDA ଏକ ସମ୍ପ୍ରତିକ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ଅଭିଯାନର ଅଂଶ ଭାବରେ ରାଜ୍ୟବ୍ୟାପୀ ମୋଟ ୮୯ଟି ହୋଟେଲ, ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ଢାବା ଯାଞ୍ଚ କରିଛି।
ଏଥିମଧ୍ୟରୁ ୭୧ଟି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନକୁ ସୁଧାର କରିଥିବା ନୋଟିସ ଜାରି କରାଯାଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ୧୩ଟି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଲାଇସେନ୍ସକୁ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା। ବିବୃତ୍ତିରେ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି ଯେ ଅଗଷ୍ଟ ୧୯ରେ ଏକ ଯାଞ୍ଚରେ ରେଡିଓ କ୍ଲବରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ମାନଦଣ୍ଡ ସମ୍ପର୍କରେ ୪୭ ପ୍ରତିଶତ ଉଲ୍ଲଂଘନ ହାର ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି। FDA କ୍ଲବକୁ ନିଲମ୍ବନ ଅବଧି ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର କ୍ରୟ, ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ବଣ୍ଟନ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି।
କ୍ଲବର ରୋଷେଇ ଘରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଜୀବନ୍ତ ମାଛି ଏବଂ ମୃତ ଅସରପା ମିଳିଥିଲା। ଏହା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସିଧାସଳଖ ଚଟାଣରେ ରଖିବା, ରୋଷେଇ ଘର ପାଖରେ ରସାୟନ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଜୋନରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଛଡ଼ାଯିବା ଭଳି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଛି।
ଦକ୍ଷିଣ ମୁମ୍ବାଇର କୋଲାବାର ମେଟ୍ରୋ ହାଉସରେ ହାର୍ଡକାସଲ ରେସ୍ତୋରାଁ ପ୍ରାଇଭେଟ ଲିମିଟେଡ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ McDonald’s ରେସ୍ତୋରାଁର FSSAI ଲାଇସେନ୍ସକୁ ମଧ୍ୟ ତୁରନ୍ତ ପ୍ରଭାବରୁ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଛି। FDA କହିଛି ଯେ ଅଗଷ୍ଟ ୧୯ରେ ପୁନଃନିରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡେ ଯେ ପୂର୍ବ ଉନ୍ନତି ନୋଟିସରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ 20 ଟି ତ୍ରୁଟି ମଧ୍ୟରୁ 18 ଟି ସଂଶୋଧନ କରାଯାଇ ନାହିଁ।
ଅଧିକାରୀମାନେ ତ୍ରୁଟିପୂର୍ଣ୍ଣ ତାପମାତ୍ରା-ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପକରଣ, ଜୀବନ୍ତ ଅସରପା, ମଇଳା ଏବଂ ପଚା ଖାଦ୍ୟ ସମେତ ଅନେକ ତ୍ରୁଟି ଖୋଜିଥିବା ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି। ଏହା ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଇଛି ଯେ କର୍ମଚାରୀମାନେ ହାତ ନ ଧୋଇ ଖାଇବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିଲେ।
FDA ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛି ଯେ ଅଗଷ୍ଟ ୧୨ରେ ରେସ୍ତୋରାଁ ୧୪୮ ପୃଷ୍ଠାର ଅନୁପାଳନ ରିପୋର୍ଟ ଦାଖଲ କରିଥିଲା, ତଥାପି ପୁନଃନିରୀକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଗୁରୁତର ତ୍ରୁଟି ଦେଖାଯାଇଥିଲା। ଅଧିକାରୀମାନେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରକୃତ ପନିର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଥିବା ସୂଚନା ଦେବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଅଣ-ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ‘ଗୋ ପନିର ସସ’ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଆଲୋକପାତ କରିଥିଲେ।
ମାଲାଡର ନୋଭାରା ରେସ୍ତୋରାଁର ସଞ୍ଚାଳକ ଇଞ୍ଜେନିୟସ କିଚେନ୍ସ ପ୍ରାଇଭେଟ ଲିମିଟେଡର ଲାଇସେନ୍ସକୁ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଛି। FDA କହିଛି ଯେ ଅଗଷ୍ଟ 13 ରେ ପୁନଃନିରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା 25 ଟି ଗୁରୁତର ତ୍ରୁଟି ମଧ୍ୟରୁ 14 ଟି ସମାଧାନ କରାଯାଇ ନାହିଁ। ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅଭିଯୋଗ ପରେ ନରିମାନ ପଏଣ୍ଟରେ ଥିବା ଷ୍ଟାଟସ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଲାଇସେନ୍ସକୁ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା।
ଯାଞ୍ଚରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଛି ଯେ ସଫା ପାତ୍ରରେ ୱାସବେସନରୁ ମଇଳା ପାଣି, କର୍ମଚାରୀମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସୁରକ୍ଷା ଉପକରଣ ପିନ୍ଧି ନ ପାରିବା, ମଇଳା ପାତ୍ର, ଜମି ରହିଥିବା ପାଣି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଚିଯିବା ଆଦି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଛି। ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତାରେ ଗୁରୁତର ତ୍ରୁଟି ଯୋଗୁ ଖାର ପଶ୍ଚିମରେ ଥିବା ଖାର ଜିମ୍ଖାନାର ପଞ୍ଜିକରଣ ପ୍ରମାଣପତ୍ରକୁ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା। ଯାଞ୍ଚରୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସଂରକ୍ଷଣ, କଞ୍ଚା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ପୃଥକୀକରଣ, ବାସନ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ପାଣିର ଉପଲବ୍ଧତା ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ ଖାଦ୍ୟର ଉପଯୁକ୍ତ ତରଳାଇବା ସମ୍ପର୍କରେ ତ୍ରୁଟି ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି।
ଏହା ସହିତ, ମୁମ୍ବାଇର ବଜରଙ୍ଗ ସ୍ବିଟ ମାର୍ଟ (ସାନ୍ତାକ୍ରୁଜ ପଶ୍ଚିମ) ଏବଂ ଏଏସଏମ ହୋଟେଲ୍ସ ଆଣ୍ଡ ହସପିଟାଲିଟି ସର୍ଭିସେସ ପ୍ରାଇଭେଟ ଲିମିଟେଡ (ଅନ୍ଧେରୀ ପଶ୍ଚିମ)ର ଲାଇସେନ୍ସକୁ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା। ମୁମ୍ବାଇ ବାହାରେ, ଡିଉ ବ୍ରଦର୍ସ ଶାୱାର୍ମା (ନାଗପୁର), ଅବନ୍ତୀ ସ୍ନାକ୍ସ (ନାଶିକ) ଏବଂ ପିଣ୍ଟୁ ଯାଦବ ସୁଇଟ୍ସ (ଅମରାବତୀ)ର ଲାଇସେନ୍ସକୁ ମଧ୍ୟ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା।
ଛତ୍ରପତି ସମ୍ଭାଜୀନଗର ଏବଂ ପରଭାନୀରେ ଅବସ୍ଥିତ ଅନ୍ୟ ତିନୋଟି ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ – ଛପ୍ପନ ଭୋଗ ଥାଲି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ବ୍ୟାଙ୍କେୱଟ ହଲ, ମହାରୋ ଗାୟତ୍ରୀ ମେୱାର ପ୍ରାଇଭେଟ ଲିମିଟେଡ ଏବଂ ଷ୍ଟାର ବେକେରୀ – ପାଇଁ ଲାଇସେନ୍ସକୁ ମଧ୍ୟ ସ୍ବଚ୍ଛତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡର ଉଲ୍ଲଂଘନ ଯୋଗୁ ସ୍ଥଗିତ କରାଯାଇଥିଲା।