ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୨୯।୭: ଭାରତୀୟ କ୍ରିକେଟ ଦଳର ଷ୍ଟାର ୱିକେଟକିପର ବ୍ୟାଟସମ୍ୟାନ ରିଷଭ ପନ୍ତ ଆଘାତ ଯୋଗୁ ଭାରତୀୟ ଦଳରୁ ବାଦ ପଡ଼ିଛନ୍ତି। ଇଂଲଣ୍ଡରେ ଚାଲିଥିବା ଟେଷ୍ଟ ସିରିଜ ସମୟରେ ପନ୍ତଙ୍କୁ ଆଘାତ ଲାଗିଥିଲା, ଯାହା ପରେ ଜଣାପଡିଥିଲା ଯେ ତାଙ୍କ ପଞ୍ଝାର ଫ୍ରାକ୍ଚର ହୋଇଛି। ଏହି ଖବର ଆସିବା ମାତ୍ରେ ପ୍ରଶଂସକମାନେ ତାଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନ୍ତିତ। ଏବେ ସେ ଏକ ପୋଷ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ତାଙ୍କ ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଦେଇଛନ୍ତି।
ତଥାପି, ଏହା ପ୍ରଥମ ଥର ନୁହେଁ ଯେ ତାଙ୍କ ଆଘାତ ପ୍ରଶଂସକଙ୍କ ପାଇଁ ଚିନ୍ତାର କାରଣ ପାଲଟିଛି। ପ୍ରକୃତରେ, କିଛି ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ କ୍ରିକେଟର ଏକ ଭୟଙ୍କର ସଡ଼କ ଦୁର୍ଘଟଣାର ଶିକାର ହୋଇଥିଲେ। ଏହି କାରଣରୁ ସେ ଗୁରୁତର ଆଘାତ ପାଇଥିଲେ, ଯାହା ପରେ କ୍ରିକେଟ ପଡ଼ିଆକୁ ଫେରିବା କଷ୍ଟକର ମନେ ହେଉଥିଲା। ତଥାପି, ସମସ୍ତ ଅସୁବିଧାକୁ ଅତିକ୍ରମ କରି ସେ କ୍ରିକେଟରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ କରିଥିଲେ।
ତାଙ୍କ ଦ୍ରୁତ ଆରୋଗ୍ୟରେ କେବଳ ଔଷଧ ନୁହେଁ ବରଂ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ପନ୍ତ ନିଜେ ଏହା ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି। ପ୍ରସିଦ୍ଧ କମେଡି ଶୋ ‘ଦି କପିଲ ଶର୍ମା ଶୋ’ର ଅଂଶ ଥିବା ୱିକେଟକିପର କହିଥିଲେ ଯେ ଦୁର୍ଘଟଣା ପରେ ସେ କିପରି 2-3 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କେବଳ ଖେଚୁଡି ଖାଇଥିଲେ। ଏହି ଖୁଲାସା ପରେ, ଏବେ ସେଲିବ୍ରିଟି ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନିଷ୍ଟ ସ୍ବାତୀ ଶାହ ତାଙ୍କର ଏକ ଇନଷ୍ଟା ପୋଷ୍ଟରେ ଖେଚୁଡିର ଅତୁଳନୀୟ ଲାଭ ବିଷୟରେ କହିଛନ୍ତି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କିପରି ଖେଚୁଡି, ଯାହାକୁ ରୋଗ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଶ୍ୱେତା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଋଷଭ ପନ୍ତଙ୍କ ସୁସ୍ଥତାରେ ଖେଚୁଡି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ପ୍ରକୃତରେ, ଶ୍ୱେତା ନିଜେ ପନ୍ତଙ୍କ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନିଷ୍ଟ ଏବଂ ସେ ତାଙ୍କ ଭିଡିଓରେ ଏହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ କହିଛନ୍ତି। ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଖିଚଡି ତାଙ୍କ ଶରୀରକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାୟରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥିଲା। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁସାରେ, କୌଣସି ପ୍ରକାରର ଆଘାତ, ପ୍ରଦାହ କିମ୍ବା ଆଘାତ ସମୟରେ, ଶରୀରକୁ ଜଟିଳତା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସନ୍ତୁଳନ ଆବଶ୍ୟକ।
ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନିଷ୍ଟ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଦୁର୍ଘଟଣା ପରେ ପନ୍ତଙ୍କ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ସେ ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଥାଳିକୁ ଭାବିଚିନ୍ତି ବାଛିଥିଲେ। ଏହା ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରିବା, ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ତେଣୁ, ଖେଚୁଡିକୁ କେବେବି କମ ଆକଳନ କରାଯିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ। ଖେଚୁଡିି, ଯାହାକୁ ରୋଗୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଆପଣଙ୍କ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଗଭୀର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ଏହି କାରଣରୁ ଆଜିର ଯୁଗରେ ଅନେକ ଆଧୁନିକ ଖେଳାଳି ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଖେଚୁଡିର ସାହାଯ୍ୟ ନେଉଛନ୍ତି। ଏହା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସାତ୍ତ୍ୱିକ, କମ୍ପ୍ଲିଟ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଖାଦ୍ୟ।
ପ୍ରତିଦିନ ଖେଚୁଡି ଖାଇବାର ଲାଭ
ଶରୀର ଡିଟକ୍ସିକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ – ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ, ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ସଫା କରିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସେଥିପାଇଁ ଖେଚୁଡି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ବିଷମୁକ୍ତ କରି ଏହାକୁ ଭିତରରୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ – ଖିଚଡିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପେଟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଇବାରୁ ରୋକେ ନାହିଁ, ବରଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
କମ ଗ୍ଲାଇସେମିକ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ – ଯଦି ଆପଣ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ, ତେବେ ଖିଚଡି ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବରଦାନଠାରୁ କମ ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ କମ ଗ୍ଲାଇସେମିକ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ମୁକ୍ତ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ପାଇକ୍କୁ ରୋକେ।
ହାର୍ଟ ପାଇଁ ଭଲ – ଖେଚୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ବି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା କେବଳ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ହାର୍ଟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ।
ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ- ଖେଚୁଡିି ପ୍ରୋଟିନର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ, କାରଣ ଏଥିରେ ଥିବା ଡାଲି ପ୍ରୋଟିନରେ ଭରପୂର। ଖେଚୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ବିକାଶ ଏବଂ ମାଂସେପେଶୀର କ୍ଷୟକୁ ଯୋଡିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
