ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୧୨।୬: ରୁଷିଆ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଭ୍ଲାଦିମିର ପୁଟିନଙ୍କ ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଦ୍ରୌପଦୀ ମୁର୍ମୁଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଆୟୋଜିତ ରାଜ୍ୟ ଭୋଜିରେ କଶ୍ମୀର ଅଖରୋଟ ଗୁଚ୍ଚି ଦୁନ ଚେଟିନ ଏବଂ ଆଚାରୀ ବାଇଗଣ ଏବଂ ହଳଦିଆ ଡାଲି ତଡ଼କା ପରି ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା। ରୁଷିଆ ପ୍ରତିନିଧିମଣ୍ଡଳୀଙ୍କ ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ଆୟୋଜିତ ଏହି ଭୋଜିରେ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଥିଲା।
ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ପୁଟିନଙ୍କ ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ଆୟୋଜିତ ଏହି ରାଜ୍ୟ ଭୋଜିରେ ବଙ୍ଗାଳୀ ମିଠା ‘ଗୁଡ ସନ୍ଦେଶ’ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ‘ମୁରୁକ୍କୁ’ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିଲା। ଭୋଜି ସମୟରେ, ନୌସେନା ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଏବଂ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ବାଦ୍ୟଯନ୍ତ୍ର ଭାରତୀୟ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ସଙ୍ଗୀତ, ବଲିଉଡ ଧ୍ୱନି ଏବଂ ରୁଷୀୟ ରଚନାର ମିଶ୍ରଣ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ, ଯାହା ଦୁଇ ଦେଶ ମଧ୍ୟରେ ଗଭୀର ସାଂସ୍କୃତିକ ସମ୍ପର୍କକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥିଲା। ନୌସେନା ବ୍ୟାଣ୍ଡ ଶାହରୁଖ ଖାନଙ୍କ ଫିଲ୍ମ ‘ଫିର୍ ଭି ଦିଲ ହେ ହିନ୍ଦୁସ୍ତାନୀ’ର ଏକ ଗୀତ ସହିତ ଏକ ରୁଷୀୟ ଲୋକ ଧ୍ୱନି ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲା।
ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ କଳାକାରମାନେ ସାରୋଦ, ସାରଙ୍ଗୀ ଏବଂ ତବଲା ଭଳି ପାରମ୍ପରିକ ବାଦ୍ୟଯନ୍ତ୍ରରେ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ ଏବଂ ରୁଷୀୟ ସଙ୍ଗୀତକାର ପ୍ୟୋଟର ଇଲିଚ ଚାଇକୋଭସ୍କିଙ୍କ ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ‘ଦି ନଟକ୍ରାକର ସୁଟ’ ମଧ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଥିଲେ। ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ କେସର ସହିତ କରି ସହିତ ପୁଲାଓ ଏବଂ ଲଚ୍ଛା ପରଟା ଏବଂ ମଗଜ ନାନ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ରୋଟି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିଲା। ରାଜଧାନୀର ଶୀତକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ, ବାଦାମ ହାଲୱା ଭଳି ଏକ ଗରମାଗରମ ମିଠା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଭୋଜି ଶେଷ ହୋଇଥିଲା।
ରାତ୍ରିଭୋଜନ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ସ୍ବାଦ ସହିତ ଏକ ଗରମାଗରମ ମୁରୁଙ୍ଗେଲାଇ ଚାରୁ ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ତା’ପରେ ପୁଟିନଙ୍କୁ କଶ୍ମୀରର ରଙ୍ଗ, ହିମାଳୟର ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା। ଶିକମପୁରୀ କବାବ, ଝୋଲ ମୋମୋ ଭାରତୀୟ ସ୍ବାଦର ବିବିଧତାକୁ ଜୀବନ୍ତ କରିଥିଲା।
ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କୁ କେସର ମିଶ୍ରିତ ପନିର ରୋଲ, ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ମେଥି ସାଲାଡ, ତନ୍ଦୁର-ବେକ୍ଡ ଷ୍ଟଫ୍ଡ ଆଳୁ ଏବଂ ଆଚାର ବାଇଗଣ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିଲା। ଶୁଖିଲା ଫଳ ସହିତ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଏକ ଦେଶୀ ଡାଲ ତଡକା ଏବଂ କେସର ପୁଲାଓ ଥାଳିକୁ ଆହୁରି ସ୍ବତନ୍ତ୍ର କରିଥିଲା। ଲଚ୍ଛା ପରଠା, ମିସି ରୋଟି, ମଗଜ ନାନ ଏବଂ ବିସ୍କୁଟ ରୁଟି ମଧ୍ୟ ଥିଲା।
Dharitri – Odisha’s No.1 Odia Daily
