ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ,୧୨।୧୨: ଟ୍ରେନରେ ଯାତ୍ରା କରିବା ସମୟରେ ଆଉ ଖାଇବା ସମସ୍ୟା ଭୋଗିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ । ଏଣିକି ଫ୍ଲାଇଟ ଭଳି ଖାଦ୍ୟର ମଜା ଟ୍ରେନରେ ମଧ୍ୟ ପାଇବେ ଯାତ୍ରୀ । ଇଣ୍ଡିଆନ ରେଲୱେ କ୍ୟାଟରିଂ ଆଣ୍ଡ ଟୁରିଜିମ୍ କର୍ପୋରେସନ (IRCTC) ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣୁଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଯାତ୍ରା ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପ ଦେବ। ଟ୍ରେନର ଖାଦ୍ୟ ଏବେ କେବଳ ତାଜା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ବିମାନ ପରି ପ୍ରିମିୟମ୍ ଗୁଣବତ୍ତାର ମଧ୍ୟ ହେବଲ । ଏହାକୁ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ, IRCTC ସମଗ୍ର ସିଷ୍ଟମକୁ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରୁଛି, ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପାରାଡାଇମ୍ ସିଫ୍ଟ ବୋଲି ନାମ ଦିଆଯାଇଛି ।
IRCTC ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ ୧.୬୫ ନିୟୁତ ଯାତ୍ରୀଙ୍କୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ । ଏତେ ବଡ଼ ସ୍ତରରେ ଉନ୍ନତ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ପରିବେଷଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଏବେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୃଥକ କରାଯାଉଛି । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ବୃତ୍ତିଗତ F&B ଅପରେଟରମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବ ଏବଂ IRCTC ଦଳ ଦ୍ୱାରା ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚାଯିବ ।
ଏହି ନୂତନ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅଧୀନରେ, ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଚେନ୍, ବିମାନ କ୍ୟାଟରିଂ କମ୍ପାନୀ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ରୋଷେଇ ଘର ଏବେ ଟ୍ରେନ୍ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି । ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବ ଯେ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ପରିବେଷଣ କରାଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ତାଜା, ଉଚ୍ଚମାନର ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱଚ୍ଛ ।
ଯଦି ଦେଖିବା ବର୍ତ୍ତମାନ ଯାତ୍ରୀଙ୍କୁ କେବଳ କ୍ବାଲିଟି ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଉ ନାହିଁ ବରଂ ମେନ୍ୟୁରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଖାଦ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ କରାଯାଇଛି । ଏହା ଦ୍ବାରା ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କର ଯାତ୍ରୀ ଆହୁରି ଆନନ୍ଦମୟ ହେବା ନେଇ ଆଶା ରଖାଯାଇଛି ।
