ମଣିଷ ଶରୀର ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ଭାବରେ ସ୍ଥିର, କିନ୍ତୁ ଏହାର କିଛି ବାୟୋଲଜିକାଲ ସୀମା ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାଣି ବିନା ବଞ୍ଚିବା ଶରୀର ମସ୍ତିଷ୍କ, ହୃଦୟ ଏବଂ ବୃକକ ଭଳି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକୁ କେତେ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରିବ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାଣି ବିନା କେତେ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚିପାରିବ।
ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ପାଣି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। କାରଣ ମଣିଷ ଶରୀରର ପ୍ରାୟ 60% ରୁ 70% ପାଣିରେ ଗଠିତ। ଫଳସୱରୂପ, ଡିହାଇଡ୍ରେସନ ଶୀଘ୍ର ଅଙ୍ଗ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବାଧା ଦିଏ। ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପାଣି ବିନା କେବଳ ତିନି ରୁ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚିପାରିବ। କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ବଞ୍ଚିବା ଏକ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଗୁରୁତର କିଡନୀ ଫେଲ୍ ଏବଂ ଅର୍ଗାନ ଫେଲ ସାଧାରଣତଃ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ଘଟେ।
ପାଣି ବିନା, ରକ୍ତ ବହଳିଆ ହୋଇଯାଏ। କିଡନୀ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ଫିଲ୍ଟର କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ ଏବଂ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ଅନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ ସନ୍ତୁଳନ ବିଚଳିତ ହେବା ଯୋଗୁଁ ମସ୍ତିଷ୍କ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ଡିହାଇଡ୍ରେସନ ଯୋଗୁଁ ମୃତ୍ୟୁ ପ୍ରାୟତଃ ଭୋକରୁ ମୃତ୍ୟୁ ଅପେକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ଏବଂ ଅଧିକ ଯନ୍ତ୍ରଣାଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏହି କାରଣରୁ ପାଣିକୁ ସର୍ୱଦା ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପାଣି ପିଇବା ଜାରି ରଖେ, ତେବେ ଶରୀର ସର୍ୱାଭାଇଭାଲ ମୋଡକୁ ଯାଏ। ପ୍ରଥମେ ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ଚର୍ୱି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ତା’ପରେ ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଜଣେ ସୁସ୍ଥ ବୟସ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିନା 3 ରୁ 8 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚି ରହିପାରନ୍ତି। ଡାକ୍ତରୀ ମାମଲାଗୁଡ଼ିକ ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ବଞ୍ଚିବା 70 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ତଥାପି, ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଶରୀର ଯଥେଷ୍ଟ ଦୁର୍ୱଳ ହୋଇଯାଏ।
ଅଧିକ ଶରୀର ଚର୍ୱି ଥିବା ଲୋକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ବିନା ଅଧିକ ସମୟ ବଞ୍ଚି ରହନ୍ତି। କାରଣ ଚର୍ୱି ଏକ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଭୋକ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଦୁର୍ୱଳ ହୋଇଯାଏ, ମାଂସପେଶୀ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଏ ଏବଂ ଅଙ୍ଗ କାର୍ଯ୍ୟ ଧୀର ହୋଇଯାଏ। ଶେଷରେ, ହୃଦୟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଶକ୍ତି ପାଏ ନାହିଁ।
ମଣିଷର ର୍ଧୈଯ୍ୟକୁ ବୁଝିବା ପାଇଁ, ଅମ୍ଳଜାନ ବିନା 3 ମିନିଟ, ପାଣି ବିନା 3 ଦିନ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବିନା 3 ସପ୍ତାହର ନିୟମ ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ର୍ନିଜଳନ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଥଣ୍ଡା ପରିବେଶ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଶାରୀରିକ ପରିଶ୍ରମ ଜଳ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଅଧିକ ଶୀଘ୍ର ହ୍ରାସ କରେ, ବଞ୍ଚିବା ସମୟ ହ୍ରାସ କରେ।
