ସ୍ବପ୍ନ ଦେଇଛି ଜିଇବାର ସାହାରା:ନିଆରା ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱ ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର

ସିମୁଳିଆ, ୯।୭(ଡି.ଏନ.ଏ.)-ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଖାଦ୍ୟରୁଚିରେ ଭିନ୍ନତା ପରିଲକ୍ଷିତ ହୁଏ। କେଉର୍ଁଠି ଘୁଗୁନି ଓ ଆଳୁଦମ ତ ଆଉ କେଉଁଠି ଦହିବରା ଭଳି ନାନା ଖାଦ୍ୟର ଅଧିକ ଚାହିଦା ରହିଥାଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍‌ର ଚାହିଦା ବଢିଥିଲେ ବି ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତ ପାରମ୍ପରିକ ରନ୍ଧନ କଳାକୁ ଗ୍ରହଣ କରି ଦେଶୀ ଶୈଳୀରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି କରି ହାଟ ବଜାରରେ ବିକି ପେଟ ପୋଷୁଛନ୍ତି। ଏଭଳି ଜଣେ ବ୍ୟବସାୟୀ ହେଲେ ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର ସନ୍ଧିବିଗ୍ର (୫୫)। ସେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଦହିବରା, ଘୁଗୁନି ଓ ଆଳୁଦମର ସ୍ବାଦ ନିଆରା। ବାଲେଶ୍ୱର ଜିଲା ସିମୁଳିଆ ବ୍ଲକର ସଦର ମହକୁମା ମାର୍କୋଣା ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଠେଲା ଟ୍ରଲିରେ ବୁଲି ବୁଲି ଏସବୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ବିକ୍ରି କରିଥାନ୍ତି। ସ୍ବାଭିମାନର ସହ ଜିଇବାର ସ୍ବପ୍ନ ତାଙ୍କୁ କର୍ମପ୍ରବଣ କରି ସାହାରା ଯୋଗାଇଛି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖରଙ୍କ ଘର ଯାଜପୁର ଜିଲା ବଡ଼ଶାସନ ଅଞ୍ଚଳରେ। ଦୀର୍ଘ ୨୦ବର୍ଷ ଧରି ସିମୁଳିଆ ବ୍ଲକର ଦହିଖାର୍ଜୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ପରିବାର ସହ ବସବାସ କରି ଆସୁଛନ୍ତି। ଠେଲା ଟ୍ରଲି ବେପାରକୁ ବୃତ୍ତି କରି ପରିବାର ଚଳାଇବା ସହିତ ୧୭ଗୁଣ୍ଠ ଜମି କିଣି ଘର ତିଆରି କରିଛନ୍ତି। ନିଜର ଦୁଇ ପୁଅଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚଶିକ୍ଷିତ କରିବା ସକାଶେ ସେମାନଙ୍କୁ ପାଠ ପଢ଼ାଉଛନ୍ତି। ବଡ଼ପୁଅ ଆଇଟିଆଇ ପାସ୍‌ କରି କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଶିକ୍ଷା କରୁଛନ୍ତି। ସାନପୁଅ ୪ର୍ଥ ଶ୍ରେଣୀରେ ପଢୁଛନ୍ତି। ସେ ନିଜେ ପଢ଼ି ପାରି ନ ଥିବାରୁ ଦୁଇ ପୁଅଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚଶିକ୍ଷିତ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖି ଦିନରାତି ପରିଶ୍ରମ କରି ଚାଲିଛନ୍ତି। ଜଣେ ପରିଶ୍ରମୀ , ନିଷ୍ଠାବାନ ଓ ମେଳାପି ବ୍ୟକ୍ତି ଭାବେ ଅଞ୍ଚଳରେ ସେ ନିଜର ଏକ ସ୍ବତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିଛନ୍ତି।
ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର କହନ୍ତି, ବହୁ ପଛରେ ସେ ତାଙ୍କ ଦୁଃଖଦ ଅତୀତକୁ ଛାଡି ଆସିଛନ୍ତି। ଘର ଛାଡି ଚାଲି ଆସିବା ପରେ ପେଟ ପୋଷିବା ଲାଗି ଦୀର୍ଘ ବର୍ଷ ଧରି ସଂଘର୍ଷ କରି ଚାଲିିଛନ୍ତି। ପରିବାରର ଆର୍ଥକ ସ୍ଥିତି ଭଲ ନ ଥିବାରୁ ସେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀରୁ ଅଧିକ ପାଠ ପଢି ପାରି ନ ଥିଲେ। ୧୦ବର୍ଷ ବୟସରୁ ନିଜ ଅଞ୍ଚଳରେ ଫଳ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ପରେ ନିଜ ଭାଇଙ୍କ ଚାପରେ ସେ ମାର୍କୋଣା ଚାଲି ଆସିଥିଲେ। ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ରୁଚିକୁ ଦେଖି ସେ ଦହିବରା ବେପାର କରିବାକୁ ସ୍ଥିର କରିଥିଲେ। ସେବେଠାରୁ ତାଙ୍କ ସ୍ବପ୍ନ ଓ ସଂଘର୍ଷ ଜୀବନର ସାଥୀ ପାଲିଟିଥିଲା ଏକ ଠେଲା ଟ୍ରଲି । ଏହି ଟ୍ରଲିରେ ସେ ଦହିବରା ଓ ଆଳୁଦମ୍‌ ବେପାର କରି ଆସୁଛନ୍ତି। ଏଥିଲାଗି ପ୍ରତିଦିନ ଭୋର ୩ଟାରୁ ବିଛଣାରୁ ଉଠି ସେ ଦହିବରା ସହିତ ଘୁଗୁନି, ଆଳୁଦମ୍‌, ଖଟା, ମସଲା, ଝରା ସେଓ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ସକାଳ ୯ଟା ସୁଦ୍ଧା ସେ ଠେଲା ଗାଡି ଧରି ବାହାରି ପଡନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି କାର୍ଯ୍ୟରେ ସ୍ତ୍ରୀ ରଶ୍ମିତା ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ପୂର୍ବରୁ ସେ ବିଭିନ୍ନ ମେଳା, ମହୋତ୍ସବ, ପୂଜା ଉତ୍ସବକୁ ଯାଇ ଦହିବରା, ଆଳୁଦମ୍‌ ବେପାର କରୁଥିଲେ। ଏବେ ଅଧିକ ଦୂର ଚାଲି ଚାଲି ଯାଇପାରୁ ନାହାନ୍ତି। ଏଣୁ ଆଖପାଖ ହାଟ ବଜାର ଓ ଗାଁଗଣ୍ଡା ବୁଲି ବେପାର କରୁଛନ୍ତି। ନିଜର ସଚ୍ଚୋଟ ପଣିଆ ଏବଂ ଯନତ୍ର ସହ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟସାମଗ୍ରୀର ଗୁଣମାନ ଯୋଗୁ ସେ ବେପାର ବଢାଇ ସମସ୍ତଙ୍କ ପ୍ରିୟଭାଜନ ହୋଇପାରିଛନ୍ତ। ଦିନକୁ ସେ ପ୍ରାୟ ୧ହଜାର ଟଙ୍କାର କାରବାର କରି ପାରୁଛନ୍ତି। ମୂଳଖର୍ଚ୍ଚ ବାଦ ଦେଇ ଦିନକୁ ୩ଶହ ଟଙ୍କା ଯାଏ ଲାଭ ହେଉଛି । ବୃତ୍ତି ସାନ ହେଉକି ବଡ, ଯାଏ ଆସେ ନାହିଁ ା ନିଷ୍ଠାର ସହ କାମ କଲେ ଆପେ ସଫଳତା ମିଳିଥାଏ। ଓଡ଼ିଆ ଘରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶୈଳୀ ନିଆରା। ଏହି ଖାଦ୍ୟ କେବଳ କ୍ଷୁଧା ମେଣ୍ଟାଏ ନାହିଁ, ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଗି ହିତକର ହୋଇଥାଏ ବୋଲି ଚନ୍ଦ୍ରଶେଖର କହିଛନ୍ତି।


All Right Reserved By Dharitri.Com

ମୋବାଇଲ ଅଛି, ନେଟଓ୍ବର୍କ ନାହିଁ: ଅପହଞ୍ଚ ଇଲାକାରେ ମୋବାଇଲ ଫୋନ ସେବା ବିଚ୍ଛିନ୍ନ

ଲେଫ୍ରିପଡା,୧୦।୧(ଡି.ଏନ.ଏ) -ସୁନ୍ଦରଗଡ ଜିଲା ଲେଫ୍ରିପଡା ବ୍ଲକ୍‌ ଅନ୍ତର୍ଗତ ରାଜବାହାଲ ପଞ୍ଚାୟତ ଏକ ଆଦିବାସୀ ଅଧ୍ୟୁଷିତ ଉପାନ୍ତ ଅଞ୍ଚଳ। ଏହା ଦୁର୍ଗମ ପାହାଡି ଅଞ୍ଚଳରେ ରହିଥିବା ବେଳେ...

କ୍ରଶର, ଖଣି କାଗଜପତ୍ର ଯାଞ୍ଚ କଲେ ଉପଜିଲାପାଳ

ଖଇରା, ୨୫।୯(ଡି.ଏନ.ଏ.)-ବାଲେଶ୍ୱର ଉପଜିଲାପାଳ ନିଲୁ ମହାପାତ୍ରଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ଏକ ଟିମ୍‌ ମଙ୍ଗଳବାର ଶାରୀଶୂଆ ପାହାଡ଼ ପାଦଦେଶରେ ବେଆଇନ ଭାବେ ଚାଲୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ କ୍ରଶରର କାଗଜପତ୍ର ଯାଞ୍ଚ...

ଦାୟିତ୍ୱ ନେଲେ ଓଏଚ୍‌ଆରସି ଅଧ୍ୟକ୍ଷ

ଭୁବନେଶ୍ୱର, ୪।୯(ବ୍ୟୁରୋ): ରାଜ୍ୟ ମାନବାଧିକାର କମିଶନ(ଓଏଚ୍‌ଆର୍‌ସି)ର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଭାବେ ବୁଧବାର ଜଷ୍ଟିସ ବିମଳ ପ୍ରସାଦ ଦାସ ଦାୟିତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି। ଏହାପରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ରଖି ସେ...

ବାଘୁଆ ଜଳ ଭଣ୍ଡାର: ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ସତର୍କ ସୂଚନା ଜାରି

ବୁଗୁଡ଼ା,୨୫ା୯(ଡି.ଏନ.ଏ.): ବୁଗୁଡ଼ା ବ୍ଲକ ବାଘୁଆ ଜଳ ଭଣ୍ଡାରରୁ ନଦୀରେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ମଙ୍ଗଳବାର ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଜଳ ସମ୍ପଦ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ପକ୍ଷରୁ ସତର୍କ ସୂଚନା ଜାରି...

୧୧ ଆହାର କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଆଇଏସଓ ମାନ୍ୟତା

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୨୧।୧୧(ବ୍ୟୁରୋ): ଭୁବନେଶ୍ୱର ମହାନଗର ନିଗମ (ବିଏମ୍‌ସି)ରେ ଥିବା ୧୧ ଆହାର କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଇଣ୍ଡରନ୍ୟାଶନାଲ ଅର୍ଗାନାଇଜେଶନ ଅଫ୍‌ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡାଇଜେଶନ (ଆଇଏସ୍‌ଓ) ମାନ୍ୟତା ମିଳିଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ ହେଲା କ୍ୟାପିଟାଲ...

ଫନୀ ଦେଇଛି ଦୁଃଖ: ଟିଭିରୁ ଜାଣିହେବନି ନିର୍ବାଚନ ଫଳାଫଳ

ପୁରୀ ଅଫିସ, ୨୨।୫: ୨୩ ସକାଳୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ ଭୋଟ ଗଣତି। ନିର୍ବାଚନ ଫଳାଫଳ କଣ ହେବ, କାହା ସପକ୍ଷରେ ଯିବ ମତଦାନ ତାହାକୁ ସମସ୍ତେ...

ଏଣିକି ବାଇକ୍‌ ପଛରେ ବସିଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ହେଲ୍‌ମେଟ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ: ମନ୍ତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧୮।୧(ବ୍ୟୁରୋ): ଟ୍ରାଫିକ୍‌ ନିୟମ କଡ଼ାକଡ଼ି ପାଇଁ ପୁଣି ଥରେ ପରିବହନ ମନ୍ତ୍ରୀ ପଦ୍ମନାଭ ବେହେରା ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି। ଦିଲ୍ଲୀରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ସଡ଼କ ସୁରକ୍ଷା ବୈଠକରୁ ଫେରିବା...

ଆର୍ମି ପରୀକ୍ଷାର୍ଥୀଙ୍କ ଉତ୍ପାତ ଘଟଣା: ଆଜିଠୁ ଷ୍ଟେଶନରେ ମୁତୟନ ହେବେ ଫୋର୍ସ, ବିନା ଟିକେଟରେ ଚଢ଼ିପାରିବେନି ଯାତ୍ରୀ

ଭୁବନେଶ୍ୱର,୧୬।୧୦(ବ୍ୟୁରୋ): ଭୁବନେଶ୍ୱର ଷ୍ଟେଶନରେ ବୁଧବାରଠାରୁ ମୁତୟନ ହେବେ ୨ ପ୍ଲାଟୁନ ଫୋର୍ସ। ଦିଲ୍ଲୀ ତଥା ଦୂରଗାମୀ ଟ୍ରେନ୍‌ ପାଇଁ ଆର୍‌ପିଏଫ୍‌ ଏବଂ ଜିଆର୍‌ପି ପକ୍ଷରୁ ଫୋର୍ସ...

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *