ସିଙ୍ଗାପୁର ବ୍ଲାକ୍‌ ପିପର ପ୍ରନ୍‌

ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଭିତରେ ରାଜା ଟାଇଗର ପ୍ରନ୍‌। ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଖାଉଥିବା ଲୋକଙ୍କର ଏହା ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ। ଝୋଳ କରିବାଠୁ ନେଇ ଭାଜି ଖାଇବାର ସ୍ବାଦ ନିଆରା। ଟାଇଗର ପ୍ରନକୁ ନେଇ ଏବେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି। କୌଣସି ଗୋଟିଏ ଦେଶର ଖାଦ୍ୟ ତାଲିକାରେ ସୀମିତ ନ ରହି ମଲ୍ଟି କୁଜିନ କିଚେନ ଭିତରେ ଏହା କେବେଠୁ ପ୍ରବେଶ କରିସାରିଛି। ଭୁବନେଶ୍ୱର ସ୍ଥିତ ହୋଟେଲ ଫର୍ଚୁନ୍‌ରେ କାର୍ଯ୍ୟରତ ଶେଫ୍‌ କୃଷ୍ଣଚନ୍ଦ୍ର ବିଶ୍ୱାଳ କୁହନ୍ତି,ସିଙ୍ଗାପୁର ବ୍ଲାକ୍‌ ପିପର ପ୍ରନର ନଁା ବିଦେଶୀ ଲାଗୁଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ।

ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ:

ଟାଇଗର ପ୍ରନ୍‌ ୬ପିସ୍‌, କର୍ନଫ୍ଲୋର ୭୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ମଇଦା ୪୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଅଣ୍ଡା ୧ଟା, ବ୍ଲାକ୍‌ ପିପର ସସ୍‌ ୨୦ ଗ୍ରାମ୍‌ (ଅଲଗା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ), ଓଏଷ୍ଟର ସସ ୧୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା ପେଷ୍ଟ ୧୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଲାଇଟ୍‌ ସୋୟା ସସ୍‌ ୧୦ ଗ୍ରାମ୍‌, ଲୁଣ(ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ), ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ୫ ଗ୍ରାମ୍‌, ରିଫାଇନ ତେଲ ୧ଲିଟର ନାଲି ହଳଦୀ କ୍ୟାପ୍ସିକମ(୧+୧), ଏକ ଚାମଚ ଚିନି।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ:

ପ୍ରଥମେ ପ୍ରନ୍‌ଗୁଡିକୁ ପେଟ ପାଖରୁ ଅଧା ଚିରନ୍ତୁ। ଅଣ୍ଡାର ଧଳା ଅଂଶକୁ ଚିଙ୍ଗୁଡିରେ ମିଶାଇ ସେଥିରେ ଲୁଣ ପକାନ୍ତୁ। ପୁନଶ୍ଚ ଏଥିରେ ମଇଦା ଏବଂ କର୍ନଫ୍ଲୋର ମିଶାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ। କଡ଼େଇରେ ୧ ଲିଟର ତେଲ ଗରମ କରିବା ପରେ ଗୋଳା ହୋଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡିକୁ ସେଥିରେ ଗୋଟି ଗୋଟି କରି ଛାଣନ୍ତୁ। ଆଉ ଗୋଟେ କଡ଼େଇରେ ସସ୍‌ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। କଡ଼େଇରେ ତେଲ ୧୦ ଗ୍ରାମ୍‌ ଗରମ କରି, ରସୁଣ ଚପ୍‌, ଅଦା ଚପ୍‌ ୫ଗ୍ରାମ୍‌, ପିଆଜ ଚପ୍‌ ୫ ଗ୍ରାମ୍‌ ଭାଜନ୍ତୁ। ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା ପେଷ୍ଟ୍‌ ୫ ଗ୍ରାମ୍‌, ଓଏଷ୍ଟର ସସ୍‌, ବ୍ଲାକ୍‌ ପିପର ସସ୍‌, ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ଚିନି(ସ୍ବାଦ ଅନୁସାରେ) ମିଶାନ୍ତୁ। ପରେ ଛଣା ହୋଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏହି ସସ୍‌ରେ ମିଶାନ୍ତୁ। ପରେ ହଳଦୀ ଓ ନାଲି କ୍ୟାପ୍‌ସିକମ୍‌ ଚପ୍‌ କରି ସେଥିରେ ଧନିଆ ପତ୍ର ପକାଇ ଗୋଳାନ୍ତୁ। ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ସିଙ୍ଗାପୁର ବ୍ଲାକ୍‌ ପିପର ପ୍ରନ୍‌।


All Right Reserved By Dharitri.Com

ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ସହ ଏସବୁ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦିଏ ମେଥି ଶାଗ

ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଶାଗ ଖାଇବା ପସନ୍ଦ। ଅନେକ ଉପାଦେୟ ଗୁଣରେ ଭରପୂର ଥାଏ ଶାଗ। କେଶ ସମସ୍ୟାରୁ ନାନାଦି ରୋଗ ପାଇଁ ଶାଗ ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ।...

ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ଉପଶମ ସହିତ କିଡ୍‌ନୀ ଏବଂ ଲିଭର ସମସ୍ୟାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ପିଅନ୍ତୁ ଏହି ପାଣିରୁ ଗ୍ଲାସେ…

ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ହଳଦି ପାଣି ପିଇଲେ ବହୁ ଫାଇଦା ମିଳିଥାଏ । ହଳଦି ପାଣିରେ କରକ୍ୟୁମିନ୍‌ ଅଧିକ ଥିବାରୁ ଆଣ୍ଠୁଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଉପଶମ କରିବାରେ ଏହା...

ମାତ୍ର ୧୫ ମିନିଟ୍‌ ବସନ୍ତୁ କଅଁଳା ଖରାରେ, ମିଳିବ ଏସବୁ ଫାଇଦା

ପ୍ରଦୂଷଣ କାରଣ ଯୋଗୁ ଲୋକଙ୍କୁ ଆଉ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ କଅଁଳ କିରଣ ମିଳୁନି। କିନ୍ତୁ କଅଁଳ ଖରା ଶରୀର ପାଇଁ ବହୁ ଉପକାରୀ। ଏଥିରେ ପର୍ଯାପ୍ତ ପରିମାଣ...

ହ୍ୟାଣ୍ଡ୍‌ ସାନିଟାଇଜର୍‌ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ…

ସାଧାରଣତଃ ଦେଖାଯାଇଥାଏ, ହାତ ପରିଷ୍କାର କରିବାକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍‌ର ହ୍ୟାଣ୍ଡ୍‌ସାନିଟାଇଜର୍‌ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି। କିନ୍ତୁ ଏହାର ଉପଯୋଗ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ...

ସଂଖ୍ୟାକୁ ଦେଖିଲେ ଲାଗେ ଡର …

ପୃଥିବୀର ବିଭିନ୍ନ ଲୋକଙ୍କଠାରେ ନାନା ପ୍ରକାର ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦେଇଥାଏ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ସଂଖ୍ୟାକୁ ଦେଖିଲେ ଡର ଲାଗିବା। ଏହାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ ଆରିଥ୍‌ମୋଫୋବିଆ...

ଆମ୍ବ ଦେବ ସୁନ୍ଦର ତ୍ୱଚା: ଏଥିରେପ୍ରସ୍ତୁତ ଫେସ୍‌ପ୍ୟାକ୍‌ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁନ୍ଦର, ସଫା ଦେଖାଯିବାରେ କରିବ ସାହାଯ୍ୟ

ଖରାଦିନ ଆରମ୍ଭ ହେଉ ହେଉ ଫଳ ରାଜା ଆମ୍ବ ଆସିଯାଏ। ଆମ୍ବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଫେସ୍‌ପ୍ୟାକ୍‌ ଆପଣଙ୍କୁ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ସଫା ଦେଖାଯିବାରେ ସାହାଯ୍ୟକରେ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ,...

ଖରାଦିନେ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଆପଣାନ୍ତୁ ଏହି ଘରୋଇ ଉପାୟ

ଖରାଦିନେ ଥଣ୍ଡା ଧରିବା ଏକ ସାଧାରଣ କଥା। ମାତ୍ର ଖରାଦିନେ ହେଉଥିବା ଥଣ୍ଡା ଶୀତଦିନ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କଷ୍ଟଦାୟକ। ଖରାଦିନେ ଥଣ୍ଡାହେଲେ ପେଟ ଖରାପ ହେବା...

ବର୍ଷାଦିନେ ପ୍ରଫେସନାଲ ଏବଂ ଷ୍ଟାଇଲିଶ ଲୁକ୍‌ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣାନ୍ତୁ କିଛି ଫ୍ୟାଶନ ଟିପ୍ସ…

ବର୍ଷାଦିନେ ନୀଳ, ଲାଲ୍‌, କମଳା ରଙ୍ଗର କପଡ଼ା ପିନ୍ଧନ୍ତୁ। ଧଳାରଙ୍ଗର ଡ୍ରେସ୍‌ ପିନ୍ଧନ୍ତୁ ନାହିଁ। ବର୍ଷାରେ ଏହା ଖୁବ୍‌ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟହେବା ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ। ଲମ୍ବା...

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *